Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Ridge, "Monte Bello" Chardonnay, 2010

в36885Ридж, "Монте Белло" Шардонне, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледного золотисто-соломенного цвета.

Вкус

Вино с маслянистой текстурой обладает красивым, объемным, комплексным вкусом с тонами цедры, специй, щебня и дуба. Продолжительное, слегка острое послевкусие пронизывают интересные пряные интонации.

Аромат

Для вина характерен насыщенный букет с ароматами айвы, груши и цитрусовых фруктов, к которым присоединяются изящные дымные и ванильные нотки.

Гастрономические сочетания

Наилучшим образом вино раскрывается в сочетании с рыбой под сливочным соусом и белым мясом птицы.

Интересные факты

Для изготовления замечательного белого сухого вина Ridge, "Monte Bello" Chardonnay используется отборный виноград сорта Шардонне, выращенный на лучших участках трех виноградников с хорошо дренированными известняковыми почвами и прохладным климатом, расположенных на высоте 800 метров над уровнем моря. В 2010 году погодные условия способствовали получению отличного урожая, который убирали в период со 2 по 8 сентября. Собранный вручную виноград подвергли мягкому прессованию. После алкогольного брожения была проведена малолактическая ферментация с участием природных дрожжей. Выдержка вина производилась на протяжении 11 месяцев в бочках из американского (90%) и французского (10%) дуба, из них 14% — новые, 31% были в употреблении один или два года, а 55% — третьего и четвертого года использования. Вино было бутилировано в феврале 2012 года. Его ожидаемая зрелость приходится на 2013-2020 годы. Винтаж 2010 года специалисты оценивают как выдающийся.


История компании Ridge Vineyards началась в далеком 1885 году, когда врач Osea Perrone, иммигрант из Италии, купил 180 акров земли в горах Санта Круз, на склонах вершины Monte Bello Ridge разбил трехуровневые террасы и высадил виноград. Винодельня была построена здесь же из природного известняка. После отмены Сухого закона в 1940 году винодельню и виноградники выкупил Уильям Шорт, а в начале 60-х годов поместье приобрели новые владельцы – Дейв Беньон и его партнеры. Сегодня используемое оборудование не идет ни в какое сравнение с теми простыми устройствами, что были раньше, но в Ridge Vineyards продолжают придерживаться традиционных методов виноделия.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ридж, "Монте Белло" Шардонне, 2010, цена Ridge, "Monte Bello" Chardonnay, 2010 — 2 751 грн. Производитель вина Ридж.