Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Roccafiore, "Il Roccafiore", Umbria IGT, 2013

в63670"Иль Роккафьоре", 2013
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Вкус

Тона красных фруктов доминируют в изысканном, классическом вкусе вина, в то время как щедрые танины помогают выстроить хорошую структуру.

Аромат

Чистый, элегантный аромат вина постепенно наполняется тонами спелой сливы, терпкой клюквы, вишни, табака и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино подойдет ко многим блюдам, особенно хорошо сочетается с тушеным и жареным мясом.

Интересные факты

"Il Roccafiore", 2013 — чистое, элегантное моносортовое вино из винограда сорта Санджовезе. Сбор урожая проводится в конце сентября исключительно вручную. После мягкого прессования сусло винифицируют в стальных емкостях, где оно находится 18-20 дней, проходя мацерацию с ежедневным ручным пробитием шапки мезги. Брожение осуществляется при контролируемой температуре. Для выдержки вино помещают в большие бочки из славонского дуба объемом в 50 гл, где оно созревает 24 месяца. Дополнительная выдержка в бутылках занимает около 6 месяцев. Ежегодное выпускается 10000 бутылок вина "Иль Роккафьоре".

О производителе

У людей, как и у земли, есть призвание. Так, первое восхищение холмами Тоди вызвало у Леонардо Баккарели и его сына Люка безотчетное и непреодолимое желание иметь здесь свои виноградники. Это был их первый шаг к делу своей жизни, увлечению и страсти. А уже после встречи с талантливым энологом Доной Хартманн родился винодельческий проект Roccafiore, включающий также отель, оздоровительный центр и ресторан.
Свои земли семья Баккарели возделывает, придерживаясь методов органического земледелия, что подтверждено соответствующими сертификатами ЕС. Построив современную винодельню, оснащенную передовыми технологиями и системой строгого контроля качества, компания Roccafiore продемонстрировала свое стремление к совершенству. Она стала первой в Италии, применившей солнечные батареи для генерации собственной электроэнергии. Среди других мер, осуществляемых для охраны окружающей среды, были: использование более легких бутылок, биотопливо для тракторов и водосберегающие технологии.

Роккафьоре — это не только вина, это симбиоз почвы, микроклимата, виноградных лоз, традиций и характера своей страны. Это — доказательство, что вкус и качество являются результатом взаимодействия сердца и разума. Основной философией винодельни Роккафьоре стало утверждение, что человек является центром вселенной, поэтому вина знают, что зависят от людей, которые их создают и перенимают черты характера тех, кто трудился над их сотворением.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Иль Роккафьоре", 2013, цена Roccafiore, "Il Roccafiore", Umbria IGT, 2013 — 966 грн. Производитель вина Роккафьоре.