Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Romanee-St-Vivant Grand Cru AOC, 2001

в39430Домен де ля Романе-Конти, Романе-Сен-Виван, 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого вишнево-красного цвета.

Вкус

Сочное, нежное, комплексное вино с мягкими танинами и яркими фруктовыми нотами, окаймленными полутонами дуба, нюансами какао, восточных пряностей, железа и перца. В потрясающе продолжительном послевкусии ощутимы нотки ванили.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается нотами восточных специй, белого перца, гаммой оттенков спелых красных и черных фруктов с доминирующими тонами темной вишни, ежевики и спелых слив, нюансами ванили и темного шоколада. В канву этого сложного аромата красиво вплетены опьяняющие, соблазнительные, сладкие нотки фиалки. В бокале через некоторое время на первый план выходят тона красных фруктов и кофе мокко.

Гастрономические сочетания

Романе-Сен-Виван, как и все вина Домен де ля Романе-Конти — это вино для медитации, наслаждения и восхищения, с каждым глотком возможность узнать о том, как почва, лоза, климат и талант винодела могут объединиться для достижения совершенства. Кроме того, вино прекрасно сочетается с традиционными для красных вин мясными блюдами и сырами. Идеальным сочетанием являются трюфели, мясо кролика и пернатой дичи, а из сыров лучше всего подойдут Сито, Сен-Нектер и Брийя-Саварен.

Интересные факты

Романе-Сен-Виван — это одно из прекрасных вин Domaine de la Romanée-Conti (DRC). Оно создается на винограднике Romanee-St-Vivant Grand Cru, который располагается Бургундии, в субрегионе Кот де Нюи и является одним из шести виноградников Grand Cru в знаменитой деревне Вон-Романе, занимая площадь 8,71 га. Основным культивируемым сортом здесь является Пино Нуар, категория AOC присвоена в 1936 году. Своё название виноградник берет от аббатства Сент-Виван, которое в средние века владело некоторыми виноградниками Гран Крю в Вон-Романе. Слово "Романе" в названии осталось от большого виноградника Romanee, который позже был разделен, и нынешний Romanee-Saint-Vivant был его восточной частью.

Сегодня у виноградника несколько владельцев, но участок, который принадлежит DRC, является самым большим и занимает площадь 5,28 га, средний возраст лоз — 34 года, ежегодно выпускается около 1 500 ящиков вина. Впервые этот участок был сдан в аренду Domaine de la Romanée-Conti в 1966 году семьёй Марей-Монж (Marey-Monge), которые были единственными владельцами виноградника вплоть до конца XIX века. В 1988 году участок был окончательно продан Домену де ля Романе-Конти. В то время, когда DRC арендовал этот участок, на этикетке вина упоминалось имя владельцев — Marey-Monge, затем оно ненадолго исчезло, но, начиная с 1993 года, появилось снова в дань уважения семье, столь значимой для Бургундии. Вина, создающиеся на винограднике Сен-Виван Гран Крю, отличаются пикантным вкусом, изысканностью и элегантностью, лучшими из них считаются вина, произведенные DRC. Несмотря на высокую стоимость, вино Romanee St-Vivant, как и все вина Домена, очень сложно приобрести, и коллекционеры всего мира буквально сражаются ради пополнения своей коллекции.

2001 год оказался непростым годом для требовательных бургундских виноделов. Постоянно меняющаяся погода (холодные и дождливые дни резко сменялись теплыми и очень жаркими днями, иногда со штормами) обеспечила ягоды довольно толстой, но в то же время хрупкой кожицей, что привело к риску снижения ожидаемой зрелости. Старые и молодые лозы на нескольких виноградниках были тщательно прорежены, таким образом ягодам были созданы все условия для достижения оптимальной зрелости. На лозах с более высокой урожайностью появился ботритис, поэтому сбор урожая было решено произвести в два этапа. В результате строжайшего отбора был собран виноград "от кутюр", который обеспечил винтаж красивым, насыщенным цветом, восхитительным интенсивным ароматом и сложным вкусом превосходной длины. Урожай для Romanee St-Vivant, 2001 был собран 29 сентября. Только самые зрелые и здоровые плоды были направлены на ферментацию.

Domaine de la Romanée-Conti (Домен де ля Романе-Конти) — это винодельческое хозяйство в Бургундии, также известное по аббревиатуре DRC. Оно признано одним из великих производителей красных и белых вин, которые, в свою очередь, считаются одними из самых дорогих в мире. Хозяйство названо в честь известного виноградника — Romanée-Conti (Романе-Конти).
Бургундия — один из самых пленительных, а также сложных и непокорных винодельческих регионов. Здесь большинство апелласьонов — настоящая мозаика более мелких участков. Виноградник Романе-Конти площадью 1, 8 га является монопольным  (monopole), что означает то, что он культивируется владельцем — Доменом де ля Романе-Конти. Упоминание "monopole" появляется на каждой этикетке вин, произведенных с этого виноградника. Помимо непревзойденного Romanee-Conti, Домен де ля Романе-Конти выпускает другие великие вина: La Tache, Richebourg, Grands-Echezeaux, Romanee-St.-Vivant, Echezeaux, Montrachet.

Поместье Domaine de la Romanee-Conti располагается в самом сердце Кот де Нюи, в Вон-Романе — одной из деревень Бургундии, которая известна во всём мире благодаря 200 га великих виноградников, окружающих эту территорию. Из них два принадлежат хозяйству — это Romanée Conti, с которого производятся одни из самых дорогих и редких вин на планете, и La Tache (6 га), который также состоит в монопольном владении Домен де ля Романе-Конти.
Виноградник Romanee-Conti был основан в XV веке и изначально носил название Cros des Clous, он принадлежал монахам аббатства Сэн-Виван, которые выращивали  здесь исключительно Пино Нуар. В 1631 году виноградник приобретает семья Кронембург, которая переименовывает его в Clous Romanee, в это же время семья покупает расположенный неподалеку виноградник La Tache. В 1970 году Андре де Кронембург продает владение, которое стало предметом маркетинговой войны между Мадам де Помпадур, любовницей короля Людовика XV, и её злейшим врагом — принцем Конти. В результате принц одержал победу, заплатив огромную сумму в 8 000 ливров, а виноградник становится известен как Romanee-Conti. Но во время революции земли принца были конфискованы и проданы на аукционе.

В 1869 году виноградник покупает Жак-Мари Дюволь-Блоше, который создает известный во всем мире Домен де ля Романе-Конти и приобретает участки в Эшезо, Гранд Эшезо и Ришбуре. Сегодня поместьем Домен де ля Романе-Конти, которое является одним из самых известных в мире, управляет Обер де Вилен, виноградниками занимается Жерар Марло, а винодельней и погребами заведует Бернар Нобле. Здесь созданы все условия для производства великих вин. В течение 25 лет виноградники культивируются в соответствии с принципами органики, а последние 10 лет также практикуется и биодинамическое земледелие. Возраст лоз в среднем составляет 30-40 лет. В результате небольшого урожая и позднего сбора рождаются одни из самых пикантных, ароматных и роскошных вин Бургундии. Вина выдерживаются в дубовых бочках, подвергаются только однократному процеживанию, разливаются в бутылки без фильтрации и осветления.
Среди 100 лучших вин, отобранных известным британским изданием Decanter в 2004 году, три вина в десятке лучших были из Домен де ля Романе-Конти!

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де ля Романе-Конти, Романе-Сен-Виван, 2001, цена Romanee-St-Vivant Grand Cru AOC, 2001 — 81 234 грн. Производитель вина Домен де ля Романе-Конти.