Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Икра Russian Caviar House, "Astrakhanka" Pressed Sturgeon Caviar, glass, 20 г

в66250Русский Икорный Дом, "Астраханка" Паюсная Осетровая Икра, в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Икра черно-коричневого цвета.

Вкус

Икра обладает особым, насыщенным, ни с чем не сравнимым вкусом.

Аромат

Икра обладает изысканным морским ароматом.

Гастрономические сочетания

Черная икра прекрасна сама по себе. Сочетать ее рекомендуется с шампанским или водкой — именно эти два напитка составят икре достойную пару.

Интересные факты

Паюсная икра Астраханка от Русского Икорного Дома — прессованная черная икра, которая для многих станет настоящим открытием. Способ изготовления такого продукта заключается в прессовании икринок в горячем соляном растворе. Приготовленная таким образом икра сохраняет превосходные вкусовые качества, но содержит лишь незначительное количество влаги и может даже нарезаться ножом. Эта особая технология была разработана специально для Федерального Космического Агентства (Роскосмоса), и паюсная икра сегодня входит в бортовое питание российских космонавтов.
Срок хранения икры составляет 8 месяцев, при температуре от –2 до –4°C.

Черная икра — дорогой и изысканный деликатес, который во всем мире считается исконно русским. Получают ее из рыбы осетровых пород. Именно эту икру издавна стали именовать "черным золотом" и такое сравнение в полной мере раскрывает ее свойства. Пищевая ценность черной икры велика — это самый сбалансированный продукт по составу и количеству витаминов и микроэлементов (включая витамины А, С, D, калий, фосфор, фолиевую кислоту, лецитин). В черной икре такое высокое содержание белка, которого нет, пожалуй, в каком-либо другом продукте. При этом усваивается данный белок быстро и легко, а чувство голода побеспокоит не скоро. Достаточно в икре и жиров, но углеводы в ней отсутствуют, поэтому калорийность деликатеса невелика — в 100 гр содержится 200-250 ккал.

О производителе

ГК Русский Икорный Дом — брэнд, широко известный не только на территории России, но и далеко за ее пределами. Компания имеет представительства на Украине, в ОАЭ, Сингапуре, Китае и Канаде. В настояшее время РИД состоит из 5 предприятий, 3 из которых — производственные. В числе компаний, занимающихся выращиванием осетровых пород и производством икры, особое место занимает Рыботоварная фирма "Диана", на базе которой РИД и начинал свою деятельность.

РТФ "Диана" — предприятие с солидной историей, основанное в 1978 году. Выращиванием рыбы осетровых пород на предприятии занимаются с 1996 года, а промышленное производство черной икры было начато в 2006 году. Несколько лет компании потребовалось для совершенствования методов выращивания рыбы и технологии изготовления икры. В результате был получен продукт, отличающийся превосходными вкусовыми качествами и завоевавший признание на российском и международном рынках.

По словам владельца ГК РИД Александра Новикова, одна из целей деятельности предприятия — «вернуть России славу "Икорной державы" и сделать этот удивительный продукт более доступным».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить икра Русский Икорный Дом, "Астраханка" Паюсная Осетровая Икра, в стеклянной банке, 20 г, цена Russian Caviar House, "Astrakhanka" Pressed Sturgeon Caviar, glass, 20 г — 529 грн. Производитель икры Русский Икорный Дом.