Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Икра Russian Caviar House, "Standard" Sturgeon Black Caviar, glass, 100 г

в65527Русский Икорный Дом, "Стандарт" Осетровая Черная Икра, в стеклянной банке
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Икра блестящего серо-коричневого цвета, с полупрозрачной оболочкой.

Вкус

У икры нежная консистенция. Вкус чистый, живой и свежий, с легким ореховым послевкусием.

Аромат

Икра обладает изысканным классическим ароматом.

Гастрономические сочетания

Черная икра прекрасна сама по себе. Сочетать ее рекомендуется с шампанским или водкой — именно эти два напитка составят икре достойную пару.

Интересные факты

Линейка Standard от Русского Икорного Дома представлена отборной пастеризованной черной икрой, размер зерна которой составляет 1,5–2 мм. Процесс пастеризации подразумевает легкую тепловую обработку икры при температуре 71°С. Такой продукт можно перевозить на дальние расстояния, поскольку пастеризованная икра более устойчива к смене температурного режима и способна храниться дольше (срок хранения продлевается до 24 месяцев, при температуре от –2 до –4°C).

Черная икра — дорогой и изысканный деликатес, который во всем мире считается исконно русским. Получают ее из рыбы осетровых пород. Именно эту икру издавна стали именовать "черным золотом" и такое сравнение в полной мере раскрывает ее свойства. Пищевая ценность черной икры велика — это самый сбалансированный продукт по составу и количеству витаминов и микроэлементов (включая витамины А, С, D, калий, фосфор, фолиевую кислоту, лецитин). В черной икре такое высокое содержание белка, которого нет, пожалуй, в каком-либо другом продукте. При этом усваивается данный белок быстро и легко, а чувство голода побеспокоит не скоро. Достаточно в икре и жиров, но углеводы в ней отсутствуют, поэтому калорийность деликатеса невелика — в 100 гр содержится 200-250 ккал.

О производителе

ГК Русский Икорный Дом — брэнд, широко известный не только на территории России, но и далеко за ее пределами. Компания имеет представительства на Украине, в ОАЭ, Сингапуре, Китае и Канаде. В настояшее время РИД состоит из 5 предприятий, 3 из которых — производственные. В числе компаний, занимающихся выращиванием осетровых пород и производством икры, особое место занимает Рыботоварная фирма "Диана", на базе которой РИД и начинал свою деятельность.

РТФ "Диана" — предприятие с солидной историей, основанное в 1978 году. Выращиванием рыбы осетровых пород на предприятии занимаются с 1996 года, а промышленное производство черной икры было начато в 2006 году. Несколько лет компании потребовалось для совершенствования методов выращивания рыбы и технологии изготовления икры. В результате был получен продукт, отличающийся превосходными вкусовыми качествами и завоевавший признание на российском и международном рынках.

По словам владельца ГК РИД Александра Новикова, одна из целей деятельности предприятия — «вернуть России славу "Икорной державы" и сделать этот удивительный продукт более доступным».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить икра Русский Икорный Дом, "Стандарт" Осетровая Черная Икра, в стеклянной банке, 100 г, цена Russian Caviar House, "Standard" Sturgeon Black Caviar, glass, 100 г — 2 194 грн. Производитель икры Русский Икорный Дом.