Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Sagana", Sicilia IGT, 2011

в36974"Сагана", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает насыщенным рубиново-красным цветом.

Вкус

Вино демонстрирует богатый, эластичный, сочный и глубокий вкус с шелковистыми танинами и живой кислотностью, крепкой структурой, тонами слив и инжира. Послевкусие длинное и гладкое.

Аромат

Аромат вина свежий и сложный. Ноты ежевики, черной черешни и сливы переплетаются с оттенками подсушенной скошенной травы, нюансами темных специй и какао.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с блюдами из мяса, дичи и домашней птицы, хорошо дополнит вкус ризотто, паэльи, мясного ассорти и сыров.

Интересные факты

"Сагана" — местный сицилийский термин для обозначения изысканного вина, и вино "Сагана" от компании "Кузумано" полностью оправдывает свое название. Это превосходное моносепажное вино, сделанное из лучших ягод сорта Неро д'Авола, выращенных в южной части области Сан Джакомо. Средний возраст лоз, посаженных с плотностью 5000 экземпляров на гектар, составляет 17 лет. Виноград собирается вручную в первую декаду сентября. Ферментация на кожице осуществляется при контролируемой температуре в 28-30°С в течение 10-15 дней. Яблочно-молочное брожение проходит в маленьких дубовых бочках объемом в 20 гектолитров, после чего вино выдерживается в этих же бочках 12 месяцев и еще некоторое время — в бутылках. Вино можно употреблять сразу, при этом оно обладает длительным потенциалом хранения.

Виноград Неро д'Авола, использованный виноделами компании Кузумано при создании вина "Sagana", является наиболее важным и широко культивируемым сортом на Сицилии. Он занимает около 16% площади виноградников средиземноморского острова. Более 2500 лет Сицилия является одним из самых значимых центров виноделия Италии, и огромные объемы Неро д'Авола производятся на острове каждый год на протяжении многих веков. Этот темнокожий виноград имеет большую ценность для местных виноделов, поскольку хорошо подходит как для создания прекрасных моносортовых вин, так и для купажирования. Свое название он получил от имени города Авола, на юго-восточном побережье острова. Эта область была центром торговли местного населения в средние века, и Неро д'Авола часто использовался виноделами острова, чтобы увеличить цвет и насыщенность вина, в отличие от вин, созданных на материковой части Италии.

Компания Кузумано была основана в 2001 году братьями Альберто и Диего Кузумано, представляющими третье поколение семьи виноделов. Компания постоянно расширяется, приобретая новые виноградники. Сегодня общая площадь владений Кузумано составляет 390 гектаров. Это прекрасные виноградники, расположенные в Сицилии на высоте 700 метров над уровнем моря. В 2003 году в Партинико компания переоборудовала строение XIX века, в котором сегодня производятся и хранятся прекрасные вина, изготовленные не только из традиционных местных, но и сортов винограда, завезенных из других стран. Разнообразие микроклимата и почв на всей территории солнечного острова дают возможность виноделам создавать чувственные вина с богатым вкусом, которые могли родиться в Сицилии. Благодаря глубоким знаниям особенностей территории Сицилии братья Кузумано находят под свои виноградники именно те участки, на которых разные сорта смогут полностью раскрыть свой потенциал.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сагана", 2011, цена "Sagana", Sicilia IGT, 2011 — 1 365 грн. Производитель вина Кузумано.