Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Saget La Perriere, Domaine de la Perriere, Sancerre AOC, 2011

в52335Домен де ля Перрье, Сансер, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого золотистого цвета с зеленоватым оттенком.

Вкус

Гибкое, живое, хорошо структурированное, приятное вино с развитой минеральной основой, яркой кислотностью, нотами белых цветов, крыжовника и лимонной цедры во вкусе и оттенками фенхеля в легком послевкусии.

Аромат

Гармоничный, сбалансированный фруктовый аромат вина раскрывается нотами белых цветов, персика и лозы акации.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с широким спектром рыбных блюд. Например, красная кефаль, приготовленная на гриле; щука, окунь или судак под белым сливочным соусом; соленый морской волк; морепродукты с лимоном и петрушкой. Вино также гармонирует с козьими и мягкими сырами.

Интересные факты

Белое сухое вино Domaine de la Perriere, Sancerre производится из винограда сорта Совиньон Блан, выращенного в аппелласьоне Сансер. Почвы участков состоят из кремния и известняка. Из-за высокого содержания кремния такие почвы называют "caillottes". Обилие минералов в составе почвы виноградников придают вину богатую палитру минеральных оттенков. Собранный и отсортированный виноград подвергается прямому пневматическому прессованию. "Холодное" отстаивание полученного муста занимает два дня. Ферментация проходит при регулируемой низкой температуре. Перед бутилированием вино выдерживается на очищенном осадке на протяжении 3-4 месяцев. Вино Сансер, 2011 предназначено для незамедлительного употребления или дополнительного хранения в течение 3-4 лет.

Репутация легендарного Домена де ля Перрье основывается не только на высококачественных винах, но и на магии вечной земли Долины Луары. Каждый год винное хозяйство посещают более 40 000 туристов, ценителей прекрасного вина. Виноградники, являющиеся жемчужиной в короне Domaine de la Perriere, расположены в Verdigny-en-Sancerre. На этих участках выращивают Совиньон Блан для производства престижного вина Сансер. Домен де ля Перрье обладает уникальным, отдельно стоящим виноградником площадью 10 гектар, почва которого богата кремниевыми и меловыми отложениями. Каменистые почвы идеально подходят для культивации сорта Совиньон Блан, предназначенного для создания великолепных, с фруктовой свежестью и тонкой минеральностью белых вин.

О производителе

Saget La Perriere — семейный винодельческий бизнес восьми поколений фамилии Саже. Предки Жана-Луи Саже, сегодняшнего владельца компании, обосновались в Пуи-Сюр-Луар в конце XVIII века. Изначально небольшое семейное предприятие, занятое исключительно виноградарством и виноделием, эволюционировало до объединения под своей маркой нескольких замков, последовательной скупки новых терруаров, дистрибуции вина других производителей и учреждения собственного конкурса на звание лучшего сомелье Луары — Кубок Ги Саже. К сегодняшнему дню во владении компании находится более 240 га виноградников и поместий по обе стороны Луары. Каждое винное хозяйство, входящее в консорциум Saget La Perriere, сохраняет определенную самостоятельность в выборе менеджмента, команды сотрудников и политики управления. Саже ля Перрье ежегодно продает 4 млн бутылок вин, относящихся к 25 аппелласьонам Луары. Более половины выпускаемой продукции идет на экспорт в 20 стран мира. Производимые вина отмечены стабильно высоким качеством, подтверждаемым высокими оценками экспертов и наградами на престижных международных конкурсах. Компания придерживается традиционных методов виноделия с использованием длительной "холодной" ферментации и исключающих малолактическое брожение.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Домен де ля Перрье, Сансер, 2011, цена Saget La Perriere, Domaine de la Perriere, Sancerre AOC, 2011 — 780 грн. Производитель вина Саже Ля Перрье.