Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Saint-Joseph Silice Domaine Coursodon, 2007

в7561Сен-Жозеф Силис Домен Курсодон, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино красивого темно-малинового цвета.

Вкус

Вкус вина элегантный, с шелковистыми танинами, хорошей кислотностью, нотами красных и черных фруктов.

Аромат

Аромат вина нежный, комплексный, с оттенками фруктов и специй.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается со стейком, любым красным мясом, козьим сыром.

Интересные факты

"Silice" — имя, данное регулярному кюве, происходящее от названия гранитных почв. Виноградники, где произрастает Сира, занимают более 9 гектар на крутых склонах в Мов, Сен-Жан де Музол и Турнон. Климат южный континентальный. Лозы посажены густо — 6500 лоз на гектар, средний возраст лоз составляет 20 лет. Собранный вручную виноград предварительно вымачивается и подвергается холодному брожению при температуре 10С в течение 8 дней. После медленного брожения (10-12 дней) в емкостях из нержавеющей стали с использованием природных дрожжей при температуре в 28C, вино настаивается 4-5 дней в тепле. "Silice Domaine Coursodon 2007" выдерживалось 12 месяцев в старых бочках. После легкой фильтрации, вино было бутилировано в ноябре 2008 года.

 

Домен Курсодон — одна из первых виноделен в Сен-Жозефе, которая стала продавать свои вина. Она была создана в 1956 году. Ее основатель — Гюстав Курсодон — доставлял бочки с винами в Лион на телеге. С тех пор прошло более полувека, уже четвертое поколение управляет хозяйством. Но вина, которые 50 лет назад снискали уважение и известность, не потеряли своего очарования, а наоборот — стали еще лучше и отображают еще больше изящества и фруктовой чистоты без потери подлинности терруара. Домен Курдосон расположен в северной части Долины Роны. Он простирается на 12 гектар, от Кондрие с севера до Эрмитажа на правом берегу реки Роны. Виноградники раскинулись на террасах крутых склонов южной и юго-восточной части холмов, поэтому все работы на виноградниках производятся вручную. Большинство почв состоит из сланцев и гранита гнейса. Почвы мелкие, достаточно однородные, теплопроницаемые. Домен Курсодон выращивает здесь два сорта винограда — Марсан для белых вин и Сиру для красных. Виноделие сочетает современные технологии и традиционные методы: холодная мацерация и предварительное брожение, применение только природных дрожжей, нежная экстракция, созревание в основном в старых дубовых бочках разного размера. Вина характеризуются акцентом на чистоту и спелость фруктов, гибкими дубильными веществами, показывают минеральную свежесть — все то, что выражает древний терруар региона.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сен-Жозеф Силис Домен Курсодон, 2007, цена Saint-Joseph Silice Domaine Coursodon, 2007 — 1 577 грн. Производитель вина Домен Курсодон.