Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "San Pedro de Yacochuya" Red Wine, 2012

в57467"Сан Педро де Якочуйя" Рэд, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого рубиново-фиолетового цвета.

Вкус

Полнотелое, мощное, плотное, очень концентрированное вино с великолепной глубиной вкуса и нотами сочных фруктов. Долгое, чистое послевкусие.

Аромат

Элегантный аромат вина демонстрирует ноты дымка, смолы, лакрицы, соевых бобов, черных вишен и черной смородины.

Гастрономические сочетания

Вино великолепно сочетается с жареным красным мясом, мясом, приготовленным на гриле, стейком, дичью, ягнятиной, чоризо и сырами. Рекомендуется декантация за 50 минут до подачи.

Интересные факты

"San Pedro de Yacochuya" Red Wine, 2012 — красное сухое вино выдающейся плотности и концентрации, творение рук двух великих виноделов — француза Мишеля Роллана и аргентинца Маркоса Этчарта. Купаж вина состоит из двух сортов винограда: "короля" аргентинского виноделия — автохтонного сорта Мальбек и небольшой доли Каберне Совиньон. Соотношение разных сортов винограда варьируется от винтажа к винтажу и каждый раз подбирается мастерами собственноручно. Виноград выращивается на 60-летних лозах на высоте 2035 метров над уровнем моря. Урожай собирают вручную в начале апреля, ранним прохладным утром, в небольшие ящики объемом 18 литров. Ягоды сортируют на вибрирующем столе, отделяют от гребней и подвергают ферментации в чанах из нержавеющей стали в течение 10 дней. Затем вино подвергается мацерации на кожице на протяжении 4 недель. Выдерживается вино 12 месяцев в различных дубовых бочках — в новых (50%) и двухлетних (50%). Вино было бутилировано в мае 2013 года без фильтрации. Потенциал хранения винтажа — до 2025 года.

В 1988 году знаменитые французские энологи Дэни и Мишель Роллан были приглашены в качестве консультантов виноделом Арнальдо Этчарта, семья которого владеет винным бизнесом с 1850 года и является одной из старейших винодельческих фамилий в Долине Кальчаки. Из этого плодотворного сотрудничества родился новый проект — "San Pedro de Yacochuya", выпустивший в 1995 году первый винтаж неподражаемого вина "Yacochuya". ДО Кафайяте на северо-западе Аргентины, где расположены виноградники хозяйства, является настоящим раем для виноградарства, его богатейший терруар открывает прямую дорогу для создания уникальных, исключительных вин, а старые виноградные лозы Мальбека имеют великолепный потенциал. Мальбек, который "не принес желаемых результатов во Франции, поскольку виноделы не смогли создавать из него богатое вино, процветает в Аргентине. Аргентинские вина из Мальбека — сложные, напряженные и имеющие достойный потенциал старения. На самом деле, они могут конкурировать с Бордо и продаваться по цене в несколько раз выше", — написал Роберт Паркер об этом сорте, подтверждая и мнение Мишеля Роллана относительно Мальбека.

В нашем магазине вы можете купить вино "Сан Педро де Якочуйя" Рэд, 2012, цена "San Pedro de Yacochuya" Red Wine, 2012 — 1 090 грн. Производитель вина Сан Педро де Якочуйя.