Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Херес Sanchez Romate, "Old & Plus" Jerez Pedro Ximenez V.O.S., 500 мл

в63069"Олд & Плюс" Херес Педро Хименес В.О.С.
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Херес глубокого темно-янтарного цвета.

Вкус

Мягкий, шелковистый вкус хереса завершается сладким послевкусием.

Аромат

Аромат хереса представляют тона изюма и орехов.

Гастрономические сочетания

Херес подается в качестве десертного вина к мороженому, кондитерским изделиям, голубым сырам.

Интересные факты

Десертное вино "Old & Plus" Jerez Pedro Ximenez V.O.S. производится компанией Sanchez Romate вот уже 35 лет. Для создания вина используются только самые спелые плоды винограда сорта Педро Хименес, подвяленные на солнце для увеличения концентрации сахара. Выдержка вина происходит в дубовых бочках по методу "солера и криадера" и длится около 25 лет. 

О производителе

Компания Sanchez Romate, расположенная в регионе Херес, была основана в 1781 году членами семьи Ромате и испанцем Доном Хуаном Санчес де ла Торре. Винодельня уже тогда была оборудована по последнему слову техники, а производство придерживалось традиционных методов винификации. На протяжении четырех поколений семьи Ромате винодельня специализировалась на создании хереса и постепенно завоевывала местный рынок.
Примерно через 100 лет после основания, владельцы Sanchez Romate решились на выпуск хересного бренди. Изначально создание бренди было задумано не для продажи. Но результат был настолько интересен, что бренд запустили в производство. Так, в 1887 году родилась торговая марка "Cardenal Mendoza" и началась эпоха бренди от Sanchez Romate.


Как семейное производство компания Санчес Ромате просуществовала до конца 40-х годов XX века, а в 1954 году была продана группе энтузиастов. Семья Ромате до сих пор является владельцем поместья Sanchez Romate, которое считается одним из самых больших хересных домов Испании. Здесь расположено около 100 гектар виноградников с лозами сорта Паломино, который произрастает на почвах из белого мергеля (альбариса). Сорта Москатель и Педро Хименес винодельня закупает в регионе Монтилья-Морилес.
Погреба поместья носят название "La Sacristia". В них находятся бочки, возраст которых достигает 120 лет. Бочки ежедневно проверяют на протекание. К основным категориям хереса от Санчес Ромате относятся обычные хересы (Romate sherries), хересы средней выдержки (Special Reserves) и хересы длительной выдержки (Old & Plus). Кроме хереса и хересного бренди Sanchez Romate сегодня производит и другие высокоалкогольные напитки, а также сухие вина и хересный уксус.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Олд & Плюс" Херес Педро Хименес В.О.С., 500 мл, цена Sanchez Romate, "Old & Plus" Jerez Pedro Ximenez V.O.S., 500 мл — 2 490 грн. Производитель вина Санчес Ромате.