Магазин элитных вин и алкоголя

Вино Santa Carolina, Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO, 2007

в33463Санта Каролина, Резерва де Фамилья Каберне Совиньон, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Santa Carolina, Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO, 2007

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает глубоким рубиново-красным цветом.

Вкус

Вино очаровывает превосходным вкусом с округлыми и мягкими танинами, хорошо интегрированными характерными нюансами дуба, а также длительным и изящным послевкусием.

Аромат

Аромат вина отличается одновременным сочетанием сложности и изящества. Яркие ноты темных фруктов, среды которых доминирует вишня, гармонично подчеркивают легкие нюансы лаванды и плюща.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную партию блюдам из приправленного мяса, дичи, особенно хорошо подчеркнет вкус баранины и говядины.

Интересные факты

Reserva de Familia Cabernet Sauvignon, 2007 — яркое вино из Чили, обладающее прекрасным балансом качества и цены. Его создателем является чилийская винодельческая компания Santa Carolina. Поддерживая многовековые традиции виноделия, компания тонко внедряет новейшие достижения современных энологов, уделят много времени исследованиям, инвестирует в высокие технологии, позволяющие оптимизировать винодельческий процесс. Благодаря такой концепции развития компании, а также учитывая превосходные климатические условия и географическое положение региона, вина получили великолепный старт в жизнь. Santa Carolina — это вина, воплотившие в себе частичку южной Америки с легкой руки своего создателя!

Виноградники компании произрастают в престижном винном регионе — Долине Маипо. Виноградные лозы растянулись вдоль восточного края Анд на высоте 400-760 метров над уровнем моря. На такой высоте жаркие солнечные дни чередуются с холодными ночами, а горный воздух с Анд сглаживает полуденный зной. Созданные природные условия расширяют вегетационный период созревания ягод, что позволяет урожаю достичь оптимальной зрелости и баланса. Скалистая местность Долины Маипо обеспечивает хороший дренаж, а в совокупности с аллювиальными почвами создаются идеальные условия для созревания мелких, небольших ягод с высокой концентрацией сахара и кислоты.

История винодельни Санта Каролина началась в 1875 году, когда богатый дальновидный предприниматель Луис Перейра Котапос решил принять участие в амбициозном проекте виноделия в странах Южной Америки и приобрел участок земли в Чили, в Сантьяго. Название винодельни родилось от имени любимой жены Луиса — Каролины Иньигес Викунья. Луис Перейра пригласил в Чили группу из трех французских специалистов во главе со знаменитым энологом Жерменом Бачелет, которые отобрали для лучших земель Чили лозы благородных сортов винограда из региона Бордо — Каберне Совиньон, Мерло, Совиньон Блан, Шардонне. Вместе со своими семьями они обосновались в Чили и начали работы на плантации и новом винном заводе. С французским архитектором Эмилем Дойерэ был заключен контракт на проектирование и строительство главного склада винодельни, который должен обеспечивать оптимальные условия для хранения вин в дубовых бочках в целях обеспечения высоких стандартов ухода. Результат этого сотрудничества был настолько невероятным, что склад в 1973 году был объявлен национальным памятником и остался неизменным и действующим и по сей день. Склад был построен с использованием кирпичной техники на основе известкового раствора, техники, которая используется современными мастерами.

На сегодняшний день компания Санта Каролина является обладателем прекрасных виноградников общей площадью около 650 га, которые расположены в престижных районах: Долинах Майпо, Касабланка, Рапель, а также Мауле. В хозяйстве большое внимание уделяется выращиванию таких сортов винограда, как Каберне Совиньон, Мерло, Пино Нуар, Совиньон Блан, Шардонне, Сира, Мальбек, Карменере, Семильон и другие. Общий объем производства составляет 30 миллионов литров вина в год.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Санта Каролина, Резерва де Фамилья Каберне Совиньон, 2007, цена Santa Carolina, Reserva de Familia Cabernet Sauvignon Maipo Valley DO, 2007 — 441 грн. Производитель вина Санта Каролина.