Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Sauska, Aszu Essencia, Tokaj, 2003, 375 мл

в34223Сауска, Ассу Эссенция, 2003
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино золотистого цвета, с хорошо выраженными "ножками".

Вкус

Вино обладает гладким и сложным вкусом с тонами абрикоса, ванили, ореховых леденцов и табака. Сладость сбалансирована с яркой и живой кислотностью, а в продолжительном и шелковистом послевкусии ощущаются нотки абрикоса и апельсиновой кожуры.

Аромат

Сложный аромат вина раскрывается нотами ягод ботритизированного винограда, спелыми нюансами кураги, грибов, зеленого чая, фундука, ванили и карамели.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит к десертам и само по себе является отличным десертом.

Интересные факты

Белое сладкое вино Sauska, Aszu Essencia, 2003, производимое из винограда сорта Фурминт, обладает прекрасным сложным ароматом, сочетающим множество разнообразных оттенков, и сложным, гладким вкусом, в котором сладость превосходно сбалансирована с яркой кислотностью. Лозы, возраст которых составляет 30-35 лет, произрастают на горном склоне с юго-восточной, южной и юго-западной экспозицией. Почва богата различными вулканическими и лессовыми породами. В 2003 году были привычные погодные условия, почки распустились в начале мая, затем продолжалось постепенное нормальное созревание винограда. За довольно сухой весной наступило долгое теплое лето и дождливая осень. Урожай начали собирать 4 ноября и закончили 4 января 2004 года. Ягоды собирают и сортируют вручную. Ферментация осуществляется на дрожжах в баррелях в течение 8 месяцев. Выдерживают вино на протяжении 36 месяцев в новых дубовых бочках — 55% венгерских, 30% французских, 15% американских. Розлив вина был осуществлен 1 марта 2007 года.

Вино Ассу Эссенция, 2003 завоевало ряд наград на международных конкурсах:
— золотая медаль на конкурсе "Japan Wine Challenge" в 2007 году;
— победа в категории "Best Hungarian wine" на конкурсе "Japan Wine Challenge" в 2007 году;
- золотая медаль на конкурсе "Decanter World Wine Awards" в 2008 году;
— победа в категории "Central & Eastern European Sweet Regional Trophy" на конкурсе "Decanter Asia Wine Awards" в 2012 году;
— победа в категории "Best Eastern European Wine" на конкурсе "Hong kong International Wine & Spirit Competition" в 2013 году.

Кристиан Сауска — венгерский предприниматель, эмигрировавший в США и сделавший там успешную карьеру в области высоко технологического освещения. В 1999 году, ведомый своей страстью к вину, он задумывает смелый и амбициозный проект на родине, в Венгрии. Так появляется компания Sauska. Целью компании является производство высококачественных уникальных вин, используя огромный потенциал венгерской земли. В качестве консультанта для производства вин высшего класса был приглашен известный итальянский энолог Стефано Киочиоли.

Виноградники и два винных завода компании Сауска расположены в двух регионах Венгрии — Токае и Виллани. В 2000 году в Токае в производственные цеха, погреба и дегустационный зал было переоборудовано историческое здание бывшего гражданского казино, и теперь здесь производят белые вина Сауска. В 2006 году к проекту был присоединен новый винный завод в Виллани, где занимаются производством красных и розовых вин. Токай и Виллань — это два непохожих региона с разным климатом и разными выращиваемыми сортами винограда, поэтому Сауска имеет широкий ассортимент великолепных белых, розовых, красных и уникальную серию серебряных вин.

Кроме традиционных сортов Венгрии — Фурминт и Харшевелю — компания использует международные сорта винограда, которые раскрывают характер местного терруара. Вина, созданные из купажей, названы простыми числами, которые делятся только на единицу и на самих себя — такой ход позволяет подчеркнуть уникальность каждого вина. Красные вина выдерживают в бочках из французского дуба, для белого вина сочетают использование бочек и емкостей из нержавеющей стали.
Эксперименты виноделов с сортами оказались успешными — сегодня вина Сауска удивляют качеством и выдержкой блендов, а будущее компании с таким подходом к делу обещает быть блестящим.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сауска, Ассу Эссенция, 2003, 375 мл, цена Sauska, Aszu Essencia, Tokaj, 2003, 375 мл — 5 009 грн. Производитель вина Сауска.