Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Savary, Petit Chablis AOC, 2011

в33426Савари, Пти Шабли, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино чистого золотисто-желтого цвета.

Вкус

Изящное вино со средним телом и хорошей кислотностью. В послевкусии раскрываются яркие, характерные для Шабли минеральные нотки.

Аромат

У вина комплексный аромат с легкими нотками яблок, груш, дыни, мела и морских раковин с легкими примечаниями персиков и абрикосов.

Гастрономические сочетания

Вино подается к мягким сырам, морепродуктам, рыбным блюдам.

Интересные факты

Для создания изысканного и элегантного сухого белого вина Petit Chablis от компании Savary урожай винограда сорта Шардонне проходит тщательную обработку. Ягоды сортируют, отделяют от гребней и отправляют под пресс. Для ферментации при контролируемой температуре и непродолжительной выдержки применяются емкости из нержавеющей стали. Технологии винификации позволяют сохранить в вине деликатность, утонченность и минеральные ноты, присущие местному терруару и свежему Шардонне.

История винного хозяйства Domaine F. & O. Savary, основанного  Франсин и Оливье Савари в 1984 году, насчитывает чуть более четверти века. Потомственный виноградарь, Оливье Савари, получив специальное образование и став профессиональным энологом, постарался продолжить и расширить семейное дело. Приобретенные им на севере Бургундии виноградники расположены в аппелласьоне Шабли, известном своими белыми винами.

Для производства своих вин семья Савари использует исключительно виноград сорта Шардонне. Применяемые в хозяйстве современные технологии позволяют создавать из этого сорта сбалансированные, мощные вина с хорошей структурой. Серьезность и предприимчивость владельцев позволили хозяйству Савари за короткий период времени оказаться среди лучших производителей Шабли в Бургундии.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Савари, Пти Шабли, 2011, цена Savary, Petit Chablis AOC, 2011 — 444 грн. Производитель вина Домен Ф. & О. Савари.