Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Schlumberger, "Cuvee Anne" Gewurztraminer Selections de Grains Nobles

в59705Шлюмберже, "Кюве Анн" Гевюрцтраминер Селексьон де Грэн Нобль
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино интенсивного золотисто-желтого цвета со светло-зелеными отражениями.

Вкус

Вкус вина плотный, полный, мясистые и густой, с превосходной шелковистой текстурой и сбалансированным алкоголем. Палитра оттенков аналогична аромату. Стойкие ноты экзотических фруктов (банан, манго, личи и маракуйя) раскрываются на фоне пряных и цветочных оттенков. Послевкусие длительное.

Аромат

Прекрасный, интенсивный, открытый, спелый аромат вина наполнен тонами цукатов, экзотических фруктов (банан, манго, маракуйя, личи) и цветочными нотами (роза). После аэрации аромат становится еще более ярким и красивым, в нем проявляются оттенки специй, имбиря и тмина.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать с голубыми сырами, десертами, белым персиком, бисквитным пралине, сабайоне из зеленого чая, жареным абрикосом с лавандой, лимонным шербетом.

Интересные факты

Вина линейки Selections de Grains Nobles изготовлены из урожая со зрелых лоз. Виноград собирается переспелым и заизюмленным: перед уборкой ягоды оставляются на лозах на несколько недель для завяливания. Подсушенный виноград, достигший высокой концентрации сахара в плодах, отправляется на дробление и винификацию. Таким образом получаются более сладкие вина, чем вина "позднего урожая", но одновременно очень свежие, с выраженной натуральной кислотностью и неповторимым ароматом.

"Cuvee Anne" — легендарное вино, пользующееся неизменным успехом у ценителей редких вин. Виноград для его создания собирается с одного виноградника категории Гранд Крю — "Кесслер". "Кесслер" находится в холмистой местности, обращен на восток и юго-восток. Красноватые почвы участка, состоящие из песчанистой глины, лежат на основании из песчаника гор Вогезы. Урожай собрают в октября. Виноград, собранный вручную с крутых террас, поместили в небольшие корзины для предотвращения повреждения ягод. На винодельне плоды подверглись бережному прессованию. После статического осаждения муста в течение трех дней, идеально чистый сок поместили в чаны, оснащенные контроллерами температуры. Алкогольная ферментация длилась 1-3 месяца. Созревшее вино прошло стабилизацию и фильтрацию. После розлива вино дозревало в бутылках еще несколько лет.  

О производителе

Представители семейства Шлюмберже являются выходцами из Баден-Вююртемберг — области в Германии. Клаус Шлюмберже был первым, кто поселился во французском городке Гебвиллер в 16-м веке. Однако впоследствии переселился в Мюлуз. Позднее сюда перебрались и другие члены семьи, которые в своем большинстве были кожевниками. Поколения сменялись одно за другим, и к 17-му веку Шлюмберже была самой большой семьей в городе. Один из потомков, Николя Шлюмберже переехал в Мюлуз в 1810 году, где он не только открыл ткацкую фабрику, но и 20 га виноградников и винные погреба. После смерти винодельня перешла его сыновьям Жану, Адольфу и Николя. Адольф и Николя быстро сдались, и управлением хозяйством занялся Жан. Впоследствии он унаследовал все земли, виноградники и леса.

Следующим владельцем Schlumberger стал сын Жана — Поль, который вынужден был переехать в Париж вместе с семьей (женой и 6 сыновьями), поскольку в то время Эльзас был присоединен к Германии. Три его сына перебрались в США, где основали одноименную нефтяную компанию, а один из сыновей — Эрнест вернулся на винодельню. Он был настоящим фанатом виноделия и всю свою жизнь посвятил любимому делу. Невзирая на то, что в результате болезни в один из годов погиб весь виноград, Эрнест не отчаялся, а пересадил виноградные лозы и расширил свои владения с 40 га до 110 га. Он применял горизонтальную систему посадки. Позднее виноградник перешел в управление дочери Эрнеста, Кристины, а позднее ее старшему сыну Эрику. Эрик Шлюмберже ушел в отставку в 2001 году и передал компанию своему сыну и брату.

Сегодня Домен Шлюмберже использует для производства вина исключительно собственный виноград, чем может похвастаться лишь 22% виноделов Эльзаса. Кроме того, хозяйство постепенно начинает использовать органические принципы виноделия. 60 га земель уже обрабатывается подобным способом, причем на 30 га из них практикуется биодинамическое виноградарство.
В нашем магазине вы можете купить вино Шлюмберже, "Кюве Анн" Гевюрцтраминер Селексьон де Грэн Нобль, цена Schlumberger, "Cuvee Anne" Gewurztraminer Selections de Grains Nobles — 3 802 грн. Производитель вина Домен Шлюмберже.