Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Schlumberger, Pinot Gris Grand Cru "Spiegel" Le Miroir, Alsace AOC, 2010

в51712Шлюмберже, Пино Гри Гран Крю "Шпигель", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-золотистого цвета с прозрачным блеском.

Вкус

Чистое, свежее вино с гибким вкусом, обладающим сливочной текстурой и хорошо сбалансированной кислотностью, элегантной, тугой свежестью, нотками груши, экзотическими нюансами банана и грейпфрута. Послевкусие долгое, слегка дымное.

Аромат

Изящный аромат вина раскрывается нотами свежих желтых фруктов — груша Вильямса и мирабель. Аэрация развивает оттенки жареного миндаля с солью, минералов, жимолости, пчелиного воска и вяленой папайи.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с пряными блюдами и белым мясом. Например, телячьей отбивной с розмарином или жареным морским ангелом в пряной панировке.

Интересные факты

Виноградник "Шпигель" категории Гран Крю хорошо известен в винодельческом сообществе. На протяжении более полувека его владельцы прилагали максимум усилий, чтобы сохранить и упрочить первозданность терруара. Почвы виноградника "Шпигель" — песчано-глинистые, с высоким содержанием гравия, экспозиция участка — восточная. "Шпигель" растянулся на склонах между городом Гебвиллер и коммуной Бергольц, на высоте от 260 до 315 метров над уровнем моря.
Для создания вина Pinot Gris Grand Cru "Spiegel", 2010 виноград собирается вручную и прессуется целыми гроздьями. Затем следует статическое осаждение осадка. Алкогольная ферментация протекает в стальных чанах при контролируемой температуре. Выдерживается вино на осадке в течение как минимум 8 месяцев.

О производителе

Представители семейства Шлюмберже являются выходцами из Баден-Вююртемберг — области в Германии. Клаус Шлюмберже был первым, кто поселился во французском городке Гебвиллер в 16-м веке. Однако впоследствии переселился в Мюлуз. Позднее сюда перебрались и другие члены семьи, которые в своем большинстве были кожевниками. Поколения сменялись одно за другим, и к 17-му веку Шлюмберже была самой большой семьей в городе. Один из потомков, Николя Шлюмберже переехал в Мюлуз в 1810 году, где он не только открыл ткацкую фабрику, но и 20 га виноградников и винные погреба. После смерти винодельня перешла его сыновьям Жану, Адольфу и Николя. Адольф и Николя быстро сдались, и управлением хозяйством занялся Жан. Впоследствии он унаследовал все земли, виноградники и леса.

Следующим владельцем Schlumberger стал сын Жана — Поль, который вынужден был переехать в Париж вместе с семьей (женой и 6 сыновьями), поскольку в то время Эльзас был присоединен к Германии. Три его сына перебрались в США, где основали одноименную нефтяную компанию, а один из сыновей — Эрнест вернулся на винодельню. Он был настоящим фанатом виноделия и всю свою жизнь посвятил любимому делу. Невзирая на то, что в результате болезни в один из годов погиб весь виноград, Эрнест не отчаялся, а пересадил виноградные лозы и расширил свои владения с 40 га до 110 га. Он применял горизонтальную систему посадки. Позднее виноградник перешел в управление дочери Эрнеста, Кристины, а позднее ее старшему сыну Эрику. Эрик Шлюмберже ушел в отставку в 2001 году и передал компанию своему сыну и брату.

Сегодня Домен Шлюмберже использует для производства вина исключительно собственный виноград, чем может похвастаться лишь 22% виноделов Эльзаса. Кроме того, хозяйство постепенно начинает использовать органические принципы виноделия. 60 га земель уже обрабатывается подобным способом, причем на 30 га из них практикуется биодинамическое виноградарство.
В нашем магазине вы можете купить вино Шлюмберже, Пино Гри Гран Крю "Шпигель", 2010, цена Schlumberger, Pinot Gris Grand Cru "Spiegel" Le Miroir, Alsace AOC, 2010 — 1 055 грн. Производитель вина Домен Шлюмберже.