Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Пиво Schneider Weisse, "Aventinus" Weizen Eisbock, 330 мл

в26140Шнайдер Вайс, "Авентинус" Вайцен Айсбок
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво темно-коричневого цвета.

Вкус

Полный, гладкий, теплый, сбалансированный вкус пива имеет сладковатые, но приторные тона темных фруктов (черешни, сливы, инжира), сладких специй (ванили, гвоздики), цукатов, нюансы банана, карамели, изюма, черного хлеба, цветов. Послевкусие без горечи, с затяжным нотами темных фруктов, карамели, патоки, тостов, ириса, перца, пшеницы, гвоздики, и цветов.

Аромат

Богатый солодовый аромат пива демонстрирует тона темных фруктов, специй, поджаренного дуба, засахаренных фруктов, гвоздики, пшеницы, банана, тостов.

Гастрономические сочетания

Пиво идеально в качестве дижестива после обильных блюд. Хорошо сочетается с блинами Suzette, профитролями с соусом из темного шоколада, тирамису и зрелым сыром Пармезан.

Интересные факты

"Aventinus" Weizen Eisbock — темное нефильтрованное непастеризованное пиво с мощным ароматом и насыщенным, теплым, похожим на вино вкусом. Своему созданию пиво обязано случаем. Вплоть до 1940-х годов пшеничный доппельбок "TAP 6" Unser Aventinus — наиболее интенсивное и сложное пшеничное пиво в мире, развозилось по Баварии в контейнерах без контроля температуры. Чтобы пиво не испортилось по дороге, драгоценный напиток частично замораживали для транспортировки, не подозревая, что благодаря отделению воды от жидкости пиво становилось более концентрированным. Так родилась уникальная версия "Aventinus", но как отдельная версия это пиво в стиле айсбок не выпускалось. Хорошо зная эту историю, Ханс Петер Дрекслер, пивовар Schneider, решил воссоздать это "ошибочное" пиво в современных условиях, возродив его шестьдесят лет спустя.

Пивоварня G. Schneider & Sohn — хранитель древних традиций изготовления пшеничного пива — напитка, который со времен герцога Максимилиана I почти 400 лет считался привилегией аристократии и высшего класса. Долгое время в Германии производство пшеничного пива было исключительным правом аристократической семьи Degenberger из Богена. В 1856 году Георг Шнайдер I выкупил у короля Баварии Людвига II исключительное право на производство пшеничного нефильтрованного пива, и производил его на арендованном заводе в Weissen Hofbrauhauses в 1855-1873 годах.

В 1872 году отец Шнайдер со своим сыном Георгом Шнайдером II основал компанию G. Schneider & Sohn, выкупив одну из старейших пивоварен Мюнхена — Мадербрау, где и было впервые произведено пиво под маркой Schneider Weisse. Она стала первой и старейшей в мире зарегистрированной торговой маркой пшеничного пива. Каждое последующее поколение семьи Шнайдер укрепляло бренд Schneider Weisse.

К началу Первой мировой войны Г. Шнайдер & Сын стал крупнейшим пивоваренным заводом по производству пшеничного пива на юге Германии. Послевоенные годы были тяжелыми для пивоваренной промышленности, так как более половины баварских заводов закрылись. Но Шнайдеры выстояли и даже купили несколько пивоварен в Мюнхене, Штраубинге, а также "Weisse Brauhaus" в Кельхайме, куда производство Schneider Weisse переедет после Второй Мировой войны, во время которой здание завода G. Schneider & Sohn будет разрушено бомбежкой.

В наше время пивоварня G. Schneider & Sohn под руководством Георга Шнайдера VI успешно сочетает традиции и инновации, придерживаясь неизменно высоких стандартов качества. Для производства пива компания выбирает только лучший баварский солод, хмель из долины Халлертау, а также горную воду с окрестных скал.

Сегодня в Баварии нет более "баварского" производителя пива, чем Schneider Weisse. Сами баварцы очень его любят и гордятся им, а особым почетом оно пользуется у элиты баварского общества. Все марки пива компании отмечены высочайшими рейтингами пивных критиков и высшими наградами международных пивных конкурсов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Шнайдер Вайс, "Авентинус" Вайцен Айсбок, 330 мл, цена Schneider Weisse, "Aventinus" Weizen Eisbock, 330 мл — 110 грн. Производитель пива Г. Шнайдер & Сын.