Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Serafin Pere & Fils, Gevrey-Chambertin Premier Cru "Le Fonteny" AOC, 2006

в51275Серафин Пэр & Фис, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Ле Фонтени", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Вкус

Настойчивый и многогранный вкус вина представлен сбалансированным сочетанием фруктовых и ягодных оттенков, нотками вишни и сливы, а также тонами минералов и легкими акцентами карамели.

Аромат

Вино демонстрирует сильный, интенсивный аромат, богатая и чистая гамма которого наполнена нотками спелых фруктов и ягод, нюансами земли и дуба.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с дичью, блюдами из мяса под соусом, колбасными изделиями и сырами.

Интересные факты

Как всякое классическое красное вино из аппелласьона Жевре-Шамбертен, Gevrey-Chambertin Premier Cru "Le Fonteny" отличается заметной мощью и демонстрирует типичный для этого региона "мужской характер". Виноградник "Ле Фонтени", в свою очередь, как нельзя лучше раскрывает характеристики аппелласьона. Урожай Пино Нуар собирается вручную и сортируется тут же на винограднике. Винификация предполагает предварительную ферментацию при низких температурах. Брожение длится около 2-3 недель, а выдерживается вино в новых дубовых бочках в течение 14-20 месяцев. Перед розливом вино не подвергается фильтрации. Жевре-Шамбертен Премьер Крю "Ле Фонтени" обладает сильным, долгим вкусом и богатым ароматом, удивляя насыщенной фруктовой гаммой, постепенно, но уверенно усиливающей свое звучание.

О производителе

История винодельни Serafin Pere & Fils началась в середине XX века. Поляк по происхождению, Станислаус Серафин иммигрировал из Польши в Бургундию в 30-х годах XX века. Особо не успев обосноваться на новом месте, Станислаус, как и тысячи других французов, был вовлечен во Вторую мировую войну, побывав и в освободительном отряде и в немецкой тюрьме. Вернувшись в Жевре-Шамбертен по окончании войны, он сначала работал каменщиком, а в 1947 году купил участок земли и начал постигать азы виноделия, основав собственное дело, которое стал развивать вместе со своим сыном Кристианом. Несмотря на то, что виноградник, принадлежащий семье Серафин, не так и велик и занимает всего около 6 га, он охватывает девять разных аппелласьонов. В хозяйстве практикуются органические методы выращивания винограда, а производимые вина отличаются богатым, концентрированным вкусом, изысканной минеральностью и насыщенным ароматом. За нынешним владельцем винодельни Кристианом Серафином закрепилась слава искусного винодела, который все свое свободное время посвящает любимой работе. Сегодня в управлении делами Кристиану помогают его дочь и племянница.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Серафин Пэр & Фис, Жевре-Шамбертен Премье Крю "Ле Фонтени", 2009, цена Serafin Pere & Fils, Gevrey-Chambertin Premier Cru "Le Fonteny" AOC, 2006 — 8 390 грн. Производитель вина Серафин Пэр & Фис.