Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010

в42328Симонне-Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Цвет вина — золотисто-зеленый.

Вкус

Вино обладает оригинальным вкусом с приятной минеральностью и ощутимой кислотностью. В букете преобладают тона желтого яблока, доминирующие и в длительном послевкусии.

Аромат

У вина мощный и сложный аромат с оттенками мёда, цитрусовых и специй, в частности корицы.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с жареной рыбой, рыбой в соусе, мясом на гриле в сливочном соусе.

Интересные факты

Chablis Grand Cru "Les Clos" — сочное вино со сложной комбинацией вкуса и аромата, богатое и интригующее, созданное из винограда сорта Шардонне, выращенного на глинисто-известняковых почвах. Средний возраст лозы — 35-40 лет. Средняя урожайность — 54 гл/га. После ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 15-18 месяцев: половина — в чанах из нержавеющей стали, половина — в деревянных бочках. Потенциал хранения вина — 10-12 лет.

В 1840 Жан Фебре, бондарь из Монбарда, основал винодельню, которая в настоящее время носит название Maison Simonnet-Febvre. Винодельня специализировалась исключительно на изготовлении игристых вин с помощью так называемого традиционного метода. Сегодня Simonnet-Febvre — винный завод в регионе Шабли, производящий замечательные вина и креманы. С 2003 года хозяином винодельни является Жан-Филипп Аршамбо, под руководством которого в настоящее время производится три категории вин — Cremant de Bourgogne, вина c виноградников Йонна и Шабли (в том числе участки класса Премье Крю и Гран Крю). Йонна — виноградники, которые были уничтожены во время кризиса, охватившего этот регион в XIX веке. Сегодня они возрождены и являются одними из самых престижных в мире.
Simonnet-Febvre — производитель прекрасных вин различных категорий, основополагающим фактором для создания которых являются уникальные терруары с большим процентом известняка и морских отложений Юрского периода в почве. Удачная комбинация старых традиционных методов и новых технологий винификации позволяет винодельне не покидать топовые позиции в мировых винных рейтингах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Симонне-Февр, Шабли Гран Крю "Ле Кло", 2010, цена Simonnet-Febvre, Chablis Grand Cru "Les Clos", 2010 — 3 414 грн. Производитель вина Симонне-Февр.