Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Simonsig, Chenin Blanc, 2015

в59353Симонсиг, Шенен Блан, 2015
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого соломенного цвета с золотистым блеском.

Вкус

Ядро округлого вкуса этого полнотелого вина сформировано свежей кислотностью и сочными нотами тропических фруктов. Тонкие оттенки инжира и зеленого киви придают вину глубину и стиль. Свежее послевкусие с нотами фенхеля.

Аромат

Юный, свежий аромат вина раскрывается тонкими нотами спелых груш, желтых яблок, гуавы и сладкой дыни.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно подходит в качестве аперитива, великолепно сочетается с морепродуктами, куриной грудкой, обжаренной с нарезанным манго, перепелами с фруктовой начинкой или мексиканскими такос.

Интересные факты

Simonsig, Chenin Blanc — белое сухое вино, хорошо подходящее для любого случая благодаря "питкому" характеру, прекрасной сбалансированности и сочетанию утонченности и насыщенности во вкусе, а также — красивому ароматическому букету. Шенен Блан было первым вином, выпущенным создателем винодельни "Симонсиг", Франсом Маланом, в 1968 году. С тех пор прошло почти полвека, и это вино вышло на новый уровень мировой популярности. Вино рекомендуется пить молодым или в течение 2 лет с момента выпуска. Урожай винтажа 2015 года, безусловно, один из самых лучших и достоин войти в учебники по виноделию. Виноградарский сезон начался очень рано. Теплая погода в августе повлияла на быстрое образование почек — самое раннее за десятилетия наблюдений. Теплое, сухое и ветреное лето ускорило созревание и виноград поспел на две недели раньше запланированного срока. Сухая погода также способствовала получению очень здорового урожая. Виноград сорта Шенен Блан был убран вручную 9 февраля. Виноград измельчили и часть полученной мезги отправили на ночную мацерацию на кожице. Остальной сок был отфильтрован, охлажден и оставлен на осадку для достижения кристальной чистоты. В отстоявшийся сок были добавлены специально отобранные культуры винных дрожжей, предназначенные для создания вин с подчеркнутой фруктовостью и свежестью. Ферментационная температура поддерживалась на уровне 12-14°C, чтобы брожение протекало медленно и сохранилась деликатная фруктовость будущего вина. Вино Chenin Blanc 2015 рекомендовано употреблять молодым, однако оно обладает потенциалом хранения сроком в два года.

Симонсиг, Шенен Блан — обладатель многочисленных высоких наград (в том числе пяти золотых и одной бриллиантовой) международных винных конкурсов.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

В нашем магазине вы можете купить вино Симонсиг, Шенен Блан, 2015, цена Simonsig, Chenin Blanc, 2015 — 371 грн. Производитель вина Симонсиг.