Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Simonsig, Shiraz, 2012

в61468Симонсиг, Шираз, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красно-рубинового цвета.

Вкус

Выразительный вкус вина передает нюансы сочной вишни, сливы и черники. Сладкая ваниль ощущается сквозь мягкие танины, а ее штрихи напоминают о себе в свежем послевкусии.

Аромат

Чувственный аромат вина наполнен яркими фруктовыми оттенками, нотками черных ягод и пряностей с акцентом черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется подавать с мясом, приготовленном на гриле, тушеной говядиной, вяленым мясом, твердыми сырами и пиццей.

Интересные факты

Красное вино Shiraz, 2012 создано из одноименного сорта винограда, который начали культивировать в хозяйстве Симонсиг в 1973 году. Его урожайность была очень низкой и в некоторые годы составляла всего лишь 4 тонны с гектара. В 1993 году, в соответствии с новой программой развития виноградников, именно Шираз стал первым высаженным на новых виноградниках сортом. Материал для посадки был представлен лучшими вирусоустойчивыми клонами, полученными в ЮАР, а также привезенными из Франции и Аргентины. Новые лозы показали раннее созревание, высокий уровень сахара и глубокий, насыщенный цвет, при этом значительно увеличилась урожайность.

Более холодные условия 2012 года привели к улучшению качества ягод. 
Сбор урожая начался на 10 дней позже, чем обычно. Потребовалось 
большое терпение, чтобы не собрать ягоды слишком рано. 
Более холодные условия 2012 года способствовали созреванию виногарда. Сбор урожая начался на 10 дней позже, чем обычно. Ягоды были бережно отсортированы отдельными партиями, чтобы обеспечить насыщенность аромату и спелость танинам. Винтаж 2012 года выдерживался в течение 18 месяцев в ранее использованных бочках из французского (70%) и американского белого (30%) дуба. Своего пика вино достигнет в 2015-2017 годах.

Шираз от компании Симонсиг в разные годы завоевал на международных конкурсах 4 золотых медали, одну двойную золотую медаль, серебряную и бронзовую медали.

Владельцем винного поместья Симонсиг, расположенного в северо-западной части Стелленбоса, является семья Малан. В поместье культивируются благородные сорта винограда и изготавливаются одни из лучших вин ЮАР. Поместье славится своими красными и белыми винами, а также игристыми винами, производящимися методом шампанизации. Виноградники поместья расположены у подножья горы Симонс и занимают площадь более 300 гектаров. Компания является одним из крупнейших частных производителей вин в ЮАР. Каждое вино Simonsig — отражение семейных традиций высококачественного виноделия.

 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Симонсиг, Шираз, 2012, цена Simonsig, Shiraz, 2012 — 623 грн. Производитель вина Симонсиг.