Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Sirch, Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali DOC, 2012

в38949Сирч, Пино Гриджио, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-желтого цвета.

Вкус

Освежающий вкус вина с легким пряным оттенком демонстрирует устойчивые минеральные ноты, гармоничную кислотность и хороший баланс.

Аромат

Аромат вина представлен чистыми нотами экзотических плодов с доминирующими тонами дыни.

Гастрономические сочетания

Вино подается как аперитив, рекомендуется в сочетании с белым мясом, морепродуктами и ризотто.

Интересные факты

Sirch, Pinot Grigio — легкое минеральное вино, созданное из винограда сорта Пино Гриджио, собранного вручную с лоз, возраст которых составляет 10-20 лет. После мягкого прессования, сусло на 36-48 часов подвергается охлаждению для выпадения осадка, на котором в дальнейшем проходит винификация и выдержка вина до апреля следующего года. Это белое вино рекомендуется в качестве аперитива.

О производителе

Винодельня Sirch — семейная компания, во главе которой стоит Джордано Сирч. До 2002 года хозяйство поставляло свои вина только на внутренний рынок, имея объем от 10000 до 50000 бутылок в год. Сегодня Джордано помогают сыновья Лука и Пьерпаоло, а ежегодный объем продукции увеличился до 150000. Основной целью компании является создание классических моносортовых вин при помощи новейших методов виноделия. Процесс изготовления вин унифицирован, допускаются лишь незначительные отклонения в зависимости от сорта винограда.

Виноградники компании Сирч занимают 16 гектаров и располагаются на восточных холмах Фриули, в зоне Colli Orientali del Friuli. Местный климат подвергается переменному влиянию средиземноморского и континентального направлений, формируя тем самым значительный перепад температур. Эта особенность терруара благотворно сказывается на характеристиках местного винограда, усиливая вкус и аромат ягод. Урожай, как правило, собирается небольшими партиями и тщательно сортируется еще на винограднике. На винодельне ягоды освобождаются от гребней и прессуются в вакууме, чтобы избежать окисления сусла. Винификация проводится на осадке с использованием емкостей из нержавеющей стали. Вина Sirch не подвергаются яблочно-молочному брожению, что позволяет сохранить природную свежесть и минеральность вкуса. Бутилирование вин проходит после легкой фильтрации.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Сирч, Пино Гриджио, 2012, цена Sirch, Pinot Grigio, Friuli Colli Orientali DOC, 2012 — 709 грн. Производитель вина Сирч.