Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Sobreno, "Finca Sobreno" Organic, Toro DO

в40021"Финка Собрено" Органик
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного красного цвета с фиолетовым ободом.

Вкус

Вкус вина мягкий, насыщенный, элегантный, с доминирующими фруктово-цветочными оттенками, сбалансированной кислотностью и тонкими танинами.

Аромат

Интенсивный и комплексный аромат вина раскрывается нотами спелых красных фруктов и цветов, дополненными великолепными нюансами миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино отлично сочетается с говядиной, бараниной, тушеным и жареным мясом, рыбой, твердыми сырами.

Интересные факты

Вино "Finca Sobreno" Organic создано испанской компанией Bodegas Sobreno из винограда сорта Тинта де Торо (местного клона Темпранильо), выращенного органическим способом. Органические виноградники с лозами возрастом более 35 лет произрастают в регионе Торо и занимают площадь в 21 га. Работники компании во время культивирования виноградных лоз большое внимание уделяют окружающей среде, таким образом, обеспечивая максимальное качество собранного урожая. Полностью созревшие ягоды, попадая на винодельню, проходят строгий отбор. После прессования осуществляется холодная мацерация на протяжении 4 дней при температуре 10°С. Общий период мацерации составляет 18 дней. Ферментация сусла проходит в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре 28°С. Затем вино выдерживается 4 месяца в старых бочках из американского дуба и еще 6 месяцев — в бутылках. "Финка Собрено" Органик — элегантное красное вино, которое можно пить сейчас или в течение последующих 5-8 лет.

О производителе

В начале 1990-х годов группа опытных испанских виноделов из Риохи создала проект Sobreno, вложив свои инвестиции в идею производства топовых вин из местного сорта винограда Тинта де Торо. Главным вдохновителем нового предприятия стал Мануэль Руис Эрнандес — один из самых уважаемых энологов Риохи. Недалеко от города Торо была построена современная винодельня, где сочетаются передовые технологии и строгое внимание к деталям, а на виноградниках было введено строгое ограничение урожайности старых лоз. Все это позволило компании Собрено достичь почти мгновенного успеха как в Испании, так и на международной арене. На сегодняшний день предприятие владеет 80 га собственных виноградников, а также контролирует 90 гектаров угодий, принадлежащих местным производителям.
Региону Торо в 1987 году было присвоено наименование DO. Он расположен вдоль реки Дуэро, в центрально-восточной части провинции Zamora, в Кастилии. Здешний климат характеризуется жарким летом и короткой, но зачастую очень холодной зимой, а регион является одним из самых засушливых в Испании. Виноградные лозы, половина из которых имеет возраст более 30 лет, произрастают на высоте 600-700 метров над уровнем моря. Почвы — аллювиальные, с толстым слоем глины, а также примесью песка и гравия. Винификация проводится в специальных стальных чанах, которые по габаритам шире и ниже, чем стандартные. Это обеспечивает значительное увеличение контакта с кожицей во время мацерации, а в результате — более интенсивный цвет и аромат вина. Для выдержки вина применяются 225 литровые баррели: 90% из американского дуба, а 10% из французского дуба.

В настоящее время в ассортименте вин компании Собрено присутствуют два бренда: "Finca Sobreno" и "Pago del Oro". Благодаря отличному качеству и сильному, яркому характеру, вина компании получили множество призов, наград и признаний от самых известных критиков и дегустаторов на национальных и международных конкурсах. Не удивительно, что многие специалисты считают эту винодельню "Новой звездой Доуро". 70% вин экспортируются в более чем 16 стран мира, также их предлагают пассажирам первого класса авиакомпании Lufthansa, поставляют в Ватикан и в испанское посольство в Риме.
В нашем магазине вы можете купить вино "Финка Собрено" Органик, цена Sobreno, "Finca Sobreno" Organic, Toro DO — 262 грн. Производитель вина Собрено.