Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Пиво St. Bernardus, Pater 6, 330 мл

в52569Сент Бернардус, Патер 6
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Пиво темно-каштанового цвета, мутноватое, с небольшим красноватым оттенком и средней высоты (1-2 пальца) стойкой кремовой пеной.

Вкус

Сладкие солодовые ноты дополнены оттенками карамели, яблок, груш, банана, инжира, изюма и тонкими ореховыми намеками в послевкусии. На бархатистом фоне темных фруктов ощущается приятная кислинка и горечь.

Аромат

Аромат представлен нотами жареного солода, печенья, карамели, дрожжей и фруктов (сливы, дыни, банана, винограда).

Гастрономические сочетания

Пиво составит пару с говядиной, мягкими маслянистыми сырами типа Бри, Гауда, Хаварти и швейцарским сыром с резким вкусом: Горгонзолой и Лимбургер.

Интересные факты

Темное пиво St.Bernardus Pater 6 сделано в традиционном стиле. Восхитительный вкус имеет гладкий питьевой характер с нотами хмеля, дыни, банана, дополненных легкой пикантной горчинкой. Пиво создано по одному из оригинальных рецептов периода обладания лицензией от траппистского монастыря Westvleteren. Оно больше известно под названием «Paterke». В 2010 году получило бронзовую медаль на конкурсе Australian International Beer Award.

О производителе

В самом отдаленном уголке Западной Фландрии в деревеньке с поэтическим названием Watou, где сама жизнь, как будто течет медленнее, и царит полная гармония с природой, рождается пиво St.Bernardus. История пивоварни тесно связана с двумя монастырями, один из которых подарил ей название, а другой — традиционные рецепты. В начале прошлого века из-за неблагоприятного отношения к монахам аббатство Catsberg, расположенное в южной части Франции, решило переехать в более лояльно настроенную Бельгию и выбрало для этого именно деревню Вату. Обосновавшись, монахи открыли сначала собственное сырное производство, которым славились еще у себя на родине. Наиболее известный сорт сыра носил название именно St.Bernardus Watou. Когда политика Франции в отношении монахов улучшилась, орден продал свое сырное производство Эваристу Деконинку и вернулся к своим истокам.

Господин Деконинк расширил свой бизнес за счет приобретения лицензии на производство пива у другого траппистского ордена — Westvleteren. Его партнером стал мастер пивоварения из этого же ордена Матье Зафрански, который предложил использовать древние монастырские рецепты, применяя при создании пива эксклюзивные технологии и ингредиенты. Одним из них является штамм дрожжей St.Sixtus. 46 лет пивоварня в сотрудничестве с монахами продолжала варить пиво, пока в 1992 году не истек срок лицензии. Монахи отказали в ее продлении, обосновав это тем, что только произведенное в стенах самого монастыря пиво можно назвать "траппистским". С этого времени пивоварня сменила свое название на новое Сент Бернардус и расширила ассортимент выпускаемой продукции за счет новых рецептов.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить пиво Сент Бернардус, Патер 6, 330 мл, цена St. Bernardus, Pater 6, 330 мл — 81 грн. Производитель пива Сент Бернардус.