Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Stefano Accordini, Amarone Classico "Vigneto il Fornetto" DOC, 2001

в11544Стефано Аккордини, Амароне Классико "Виньето иль Форнетто", 2001
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого, плотного гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина утонченный, эфирный, концентрированный, богатый, с нотами сухофруктов и ванили, с очень мягкой структурой.

Аромат

Богатый ароматный букет вина объединил в себе тона меда, абрикосов и сухофруктов.

Гастрономические сочетания

Это вино традиционно подается с дичью, жареным мясом, тушеным мясом и сырами, а также в качестве дижестива.

Интересные факты

Amarone "Vignetto Il Fornetto" — превосходное красное сухое вино, которое изготавливают из винограда, подвергающегося наибольшему воздействию солнечных лучей, а великолепный микроклимат обеспечивает ягодам идеальное созревание. Это вино отражает возможности местного терруара, которые дополняет глубокая любовь виноделов и непредсказуемое поведение природы. В момент откупоривания такого шедевра забываются все сложности и усилия, которые были пройдены для создания этого вина. Амароне Классико Виньетто иль Форнетто создается в исключительные годы, и на сегодняшний день было создано лишь 6 винтажей.

2001 год — это баланс между умеренными дождями и солнечными, засушливыми днями. Регулярные весенние осадки позволили винограду набрать достаточно влаги и получить необходимое развитие. Очень жаркие август и сентябрь создали благоприятные условия для созревания винограда, а также сбора урожая. Этот урожай обладает высоким содержанием ароматических веществ и полифенольных соединений. Сушка винограда также происходила в хороших условиях сухого и свежего климата, который идеально подходил для хранения винограда на чердаке.

Сбор урожая для вина осуществляется во второй декаде сентября с виноградников, расположенных в юго-восточных горных районах Неграр на высоте 200-230 метров над уровнем моря. Возраст лоз — не менее 30 лет. После сбора виноград подвяливают на протяжении 140 дней. Выдержка вина происходит в новых бочках из дуба Алье в течение 3-х лет, после бутилирования вино еще год уточняется в бутылках. Правильное хранение при постоянной температуре не выше 14-15°С, в горизонтальном положении и в темноте позволит сохранить вину свои качества на протяжении 15-20 лет.

 

История винного дома Stefano Accordini имеет давние корни. Изначально члены семьи были землевладельцами, а потом стали заниматься виноделием. Во главе стоит сам Стефано, которому помогает его жена Джузеппина и два сына — Тициано и Даниэле. Для каждого члена семьи есть четкие задачи в управлении компанией. Стефано, имея большой опыт, занимается виноделием. Тициано отвечает за маркетинг и занимается управлением винного завода, в то время как Даниэле отвечает за энологию. Свой вклад в развитие компании вносят и жены сыновей, которые работают в управлении и на производстве вместе с детьми. Родовое имение расположено в самом сердце Вальполичелла, в месте под названием Бессоле и простирается более чем на 4 гектара. Виноградники имеют благоприятный терруар с юго-восточной экспозицией и богатыми множеством компонентов почвами. Основные сорта выращиваемого в хозяйстве винограда — Корвина, Корвиноне и Рондинелла, которые были привиты Сефано из лоз очень высокого качества. Ежегодно они дают хороший урожай зрелого винограда, из которого производят изысканные вина.

Винный завод расположен в Педемонте. Он хоть и не велик, но оборудован с учетом самых современных технологий. Большое внимание уделяется вялению винограда. Эта техника используется при производстве основных вин хозяйства — "Amarone", "Fornetto", "Fornetto Acinato", "Recioto Acinato", белого вина "Bricco delle Bessole", а также инновационного "Passo". Процессу бутилирования уделяется особое внимание, так как он считается первостепенным и обеспечивает правильный баланс развития вина.

Семья Аккордини известна своей гостеприимностью. Их винный завод оборудован очень удобной и уютной таверной, где всегда рады посетителям, которые имеют возможность попробовать вина "Аккордини" должным образом.

Характеристики

  • Глубина цвета: насыщенное
  • Тело/Насыщенность: полнотелое
  • Температура сервировки: 18°С-20°С (бутылка должна быть откупорена по крайней мере за 2 часа перед употреблением)
  • Сайт производителя: http://www.accordinistefano.it/
В нашем магазине вы можете купить вино Стефано Аккордини, Амароне Классико "Виньето иль Форнетто", 2001, цена Stefano Accordini, Amarone Classico "Vigneto il Fornetto" DOC, 2001 — 3 236 грн. Производитель вина Стефано Аккордини.