Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино TerraMater, "Altum" Merlot, 2012

в52869"Альтум" Мерло, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного, яркого гранатового цвета.

Вкус

Мягкие бархатистые танины и элегантная кислотность хорошо вплетаются в общую структуру вина, которое обладает отличным балансом фруктово-ягодных тонов, ванильных, древесных и шоколадных оттенков.

Аромат

Сложный аромат с обильными оттенками красных и черных фруктов, трав и пряностей сопровождают тона ванили, кедра, дыма и кофе.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясом на гриле и цыпленком под неострым соусом, пастой и другими блюдами итальянской кухни.

Интересные факты

Коллекция под названием "Альтум" — это подборка великолепных вин, созданных из винограда только с одного виноградника. Каждое из вин коллекции изготовлено из отборного винограда, произрастающего на определенном участке, и отражает особенности именно этой местности. Название вина происходит от латинского слова Altum, означающего "возвышенный", "выдающийся".

Вино "Альтум" Мерло производится из винограда, произрастающего на участке №74 виноградника Каперана с низкой урожайностью, расположенного на сложной каменистой почве. Урожай 2012 года был небольшой. Однако благодаря свежей, прохладной погоде весной и летом, виноград достиг оптимальной степени зрелости, прекрасного баланса между кислотностью и сладостью, хорошей структуры и получил насыщенный аромат и танинность.
В начале винификации следует 5-7-дневная холодная мацерация, затем 25-дневная ферментация на кожице при температуре 28°С с тремя орошениями шапки в день и малолактическая ферментация в бочках. Вино выдерживается 15 месяцев в бочках из французского дуба (70% из которых новые), перед розливом не фильтруется. Потенциал хранения вина составляет как минимум 10 лет.

В 1996 году три сестры Канепа — Джильда, Эдда и Антониета — реализовали свою мечту, открыв новую винодельню TerraMater. Страсть к производству вин была частью их жизни, потому что семья Канепа занималась виноделием с 1930-х годов. Когда-то их отец эмигрировал из Италии в Чили и, обнаружив, что на плодородных чилийских почвах заниматься виноградарством легко и результативно, приобрел виноградники. Затем его дело, но уже под собственным именем, продолжили дочери.

Компания TerraMater родилась на исключительных землях, на которых расположены многочисленные виноградники, полные благородных сортов. TerraMater принадлежат 500 гектаров земли, расположенных в Исла де Маипо — самом сердце Долины Маипо. Здесь произрастают старинные, хорошо укоренившиеся лозы, возраст которых составляет от 40 до 60 лет, а также чудесные оливковые рощи, из урожая которых производят самое качественное оливковое масло, и яблоневые сады. Различные структуры, текстуры и глубины почвы позволяют выращивать разнообразные сорта винограда и производить вина разных характеров и стилей. Виноградники сестер Канепа богаты такими известными сортами, как Шардонне, Совиньон Блан, Каберне Совиньон, Мерло, Карменер, Санджовезе, Шираз, Пино Блан, Пти Вердо и многими другими. Одним из основных направлений компании является создание новых привлекательных вкусов путем смешивания вин из винограда с различными характеристиками. Как сказал винодел компании TerraMater Кристиан Вальехо: "TerraMater — это вина для любого случая и для всех случаев".
Огромные инвестиции в недавно построенный новый завод дали компании TerraMater преимущество над многими из ее конкурентов. Низкая стоимость, легкость и высокое качество принесли винам TerraMater популярность и многочисленные победы в международных конкурсах.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Альтум" Мерло, 2012, цена TerraMater, "Altum" Merlot, 2012 — 844 грн. Производитель вина ТерраМатер.