Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Уксус "Terre Bormane" Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, 12 Anni, 100 мл

в65881"Терре Бормане" Уксус бальзамический традиционный, 12-летний
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Уксус блестящего темно-коричневого цвета.

Вкус

Комплексный, хорошо сбалансированный вкус уксуса обладает бархатистой текстурой, гармоничной кислотностью и традиционной горчинкой.

Аромат

Уксус обладает характерным ароматом с бальзамическими и пряными нотками.

Гастрономические сочетания

Уксус можно использовать со свежими и тушеными в горшочке овощами, с мясными и рыбными блюдами, сырами и фруктами.

Интересные факты

"Terre Bormane" Aceto Balsamico, 12 Anni — традиционный бальзамический уксус из Модены, который изготавливается из уваренного до густого состояния виноградного сусла, которое путем медленного окисления созревает в бочках из различных пород древесины в течение 12 лет. Уксус полностью натурален и не содержит никаких искусственных ароматических добавок. Качество уксуса подтверждено строго контролирующим процесс производства Консорциумом Производителей Традиционного Бальзамического Уксуса из Модены.

О производителе

Истоки Casa Olearia Taggiasca можно найти в XI веке, когда щедрая маркиза Аделаида ди Суса подарила усадьбу с обширными землями монастырю Сан Стефано ди Дженова. Управление землями было поручено монахам-бенедиктинцам из Педоны. Именно они основали в усадьбе в Тадже великолепные оливковые рощи. Земля была не пригодна для выращивания, ее было крайне мало среди крутых каменистых склонов. Но монахи решили эту проблему, начав культивировать оливковые деревья на холмах группами, превращая фланги холмов в каскадные плоские террасы. Таким образом Западная Лигурия унаследовала бесценное зеленое наследие и сельский пейзаж редкой красоты, который до сих пор является свидетелем многовековой истории.

Сегодня это богатство сохраняет компания Каза Олеария Таджаска, её цель — создание продуктов, которые лучше всего выражают своеобразие и уникальность своего происхождения. Основным продуктом компании, с которого началась ее история, является оливковое масло высочайшего качества, обладающее редким ароматом и несравненным деликатным вкусом. Также компания основала еще два бренда: "Terre Bormane" и "Galateo & Friends", которые специализируются на изготовлении уксуса, заправок, ароматических приправ и оливкового масла. Благодаря высокому качеству продукции и ее изысканности, а также динамичному и эффективному сервису, компании Каза Олеария Таджаска удалось стать официальным поставщиком многих международных клиентов — престижных ресторанов, отелей и магазинов в Париже, Ницце, Лондоне, Лозанне, Нью-Йорке и Милане.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить уксус "Терре Бормане" Уксус бальзамический традиционный, 12-летний, 100 мл, цена "Terre Bormane" Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, 12 Anni, 100 мл — 4 537 грн. Производитель уксуса Каза Олеария Таджаска.