Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Уксус "Terre Bormane", Crema di Balsamico, 500 мл

в65907"Терре Бормане", Бальзамический крем
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Крем коричневого цвета.

Вкус

Крем обладает хорошо сбалансированным, гармоничным кисло-сладким вкусом с густой кремообразной консистенцией.

Аромат

Крем имеет тонкий аромат с характерными бальзамическими нотками.

Гастрономические сочетания

Крем подходит для заправки и украшения разных блюд: к салатам, свежим овощам, бобовым, мясу, сырам. Используется при изготовлении соусов.

Интересные факты

"Terre Bormane", Crema di Balsamico — бальзамический крем, изготовленный из смеси виноградного сусла с бальзамическим уксусом из Модены (минимум 45%). По сравнению с бальзамическим уксусом крем имеет более густую и тягучую текстуру. Кремообразная консистенция идеально подходит для использования крема в качестве украшения различных горячих и холодных блюд — от салатов до десертов и мороженого — и посуды, в которой они подаются. Даже совсем небольшое количество крема придает блюдам неповторимость и пикантность. Его можно использовать как в чистом виде, так и в виде заправки, смешав с оливковым маслом.

О производителе

Истоки Casa Olearia Taggiasca можно найти в XI веке, когда щедрая маркиза Аделаида ди Суса подарила усадьбу с обширными землями монастырю Сан Стефано ди Дженова. Управление землями было поручено монахам-бенедиктинцам из Педоны. Именно они основали в усадьбе в Тадже великолепные оливковые рощи. Земля была не пригодна для выращивания, ее было крайне мало среди крутых каменистых склонов. Но монахи решили эту проблему, начав культивировать оливковые деревья на холмах группами, превращая фланги холмов в каскадные плоские террасы. Таким образом Западная Лигурия унаследовала бесценное зеленое наследие и сельский пейзаж редкой красоты, который до сих пор является свидетелем многовековой истории.

Сегодня это богатство сохраняет компания Каза Олеария Таджаска, её цель — создание продуктов, которые лучше всего выражают своеобразие и уникальность своего происхождения. Основным продуктом компании, с которого началась ее история, является оливковое масло высочайшего качества, обладающее редким ароматом и несравненным деликатным вкусом. Также компания основала еще два бренда: "Terre Bormane" и "Galateo & Friends", которые специализируются на изготовлении уксуса, заправок, ароматических приправ и оливкового масла. Благодаря высокому качеству продукции и ее изысканности, а также динамичному и эффективному сервису, компании Каза Олеария Таджаска удалось стать официальным поставщиком многих международных клиентов — престижных ресторанов, отелей и магазинов в Париже, Ницце, Лондоне, Лозанне, Нью-Йорке и Милане.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить уксус "Терре Бормане", Бальзамический крем, 500 мл, цена "Terre Bormane", Crema di Balsamico, 500 мл — 889 грн. Производитель уксуса Каза Олеария Таджаска.