Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Tokara Director's Reserve White, Stellenbosch 2010

в16324Токара Директор'c Резерв Уайт, Стеленбош 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино бледно-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Вкус

Чистый, сухой и свежий вкус вина демонстрирует нюансы сочных фруктов, поджаренных ароматных булочек и сливочные мотивы. Легкое послевкусие наполнено нотами обжаренного миндаля.

Аромат

Освежающий, многослойный вкус вина раскрывается оттенками лайма и маракуйи, переходящих в нюансы цветов, белого перца, специй и карри.

Гастрономические сочетания

Вино отменно в качестве аперитива, а также превосходно сочетается с копченым лососем или обжаренным тунцом.

Интересные факты

Tokara Director's Reserve White — красивое белое вино от компании Tokara, созданное из винограда сортов Семильон (30%) и Совиньон Блан (70%), выращенных на виноградниках в Стеленбош. Урожай белых сортов винограда в 2010 году был просто превосходен. Начало сезона выдалось поздним и относительно прохладным. Середина и завершение сезона сопровождались благоприятной теплой погодой. Подобные условия способствовали элегантности и утонченной фруктовости будущих вин. Ягоды сорта Совиньон Блан были собраны для этого вина с двух виноградников. Сбор урожая начался 9 марта. Сорт Семильон собирали на пике его зрелости — 28 февраля. Ягоды, после бережного сбора, отправлялись на винодельни, где подвергались обработке под прессом. Процесс брожения занял 15 дней. Сорт Семильон частично подвергся яблочно-молочному брожению. Совиньон Блан выдерживался в 400-литровых бочках из французского дуба, Семильон — в 225-литровых бочках из того же материала, 24% из которых были новые. Процесс выдержки длился 9 месяцев. Вино бутылировалось в ноябре 2010 года. Всего в 2010 году было выпущено 8500 бутылок этого превосходного вина. Потенциал старения вина — 6 лет.
 
Вино завоевало такие престижные награды как:
Серебрянная медаль на конкурсе International Wine Challenge 2011
Серебрянная медаль на конкурсе Decanter Wine Awards 2011
Вино вошло в Топ-100 конкурса "SA Wines 2011"
Серебрянная медаль на конкурсе Old Mutual Trophy Awards 2011

Винодельня "Токара" — это новая молодая звезда на Южноафриканском винном рынке. Винный завод "Токара" расположен среди виноградников и оливковых рощ на гребне перевала Хельшугте с потрясающим видом на залив Фалс-бей. Виноделы "Токара" гордятся тем, что их вино отражает специфику региона, где оно было произведено. Изначально компании принадлежал виноградник "Стеленбош", расположенный на южных склонах горы Саймонсберг, позднее были приобретены два других хозяйства — "Хайлендс" в округе Эльджин и "Сибирь" в Хемель-и-Арде, причем при производстве вина удается сохранять индивидуальные характеристики всех трех винодельческих регионов.
Винодельческое хозяйство "Токара" было приобретено Gerrit "GT" Ferreira (основатель финансовой компании RCI) в 1994 году исключительно для целей проживания, тогда о винодельческом потенциале этой местности еще ничего не было известно. Позднее здесь, на высоте 400 метров над уровнем моря, были посажены классические сорта винограда. Прохладный воздух и низкие температуры способствуют выращиванию винограда высокого качества. Сейчас "Токара" — это не только винодельческое предприятие, которое предлагает своим гостям выдающиеся вина, бренди и оливковое масло, это еще и галерея изобразительного искусства, и ресторан с деликатесами от одного из ведущих в Южной Африке шеф-поваров. Сам завод представляет собой простое по архитектуре и дизайну здание, выполненное из натуральных материалов. Завод оборудован передовыми технологиями и автоматизированной системой управления, чтобы обеспечить винам "Токара" максимально высокое качество.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Токара Директор'c Резерв Уайт, Стеленбош 2010, цена Tokara Director's Reserve White, Stellenbosch 2010 — 622 грн. Производитель вина Токара.