Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Tommasi, "Ripasso" Valpolicella Classico Superiore DOC, 2012

в47188Томмази, "Рипассо" Вальполичелла Классико Супериоре, 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного гранатового цвета.

Вкус

Вкус вина яркий и свежий, полнотелый, с отличным балансом кислотности, полон сладости и нежности. Послевкусие долгое, приятное.

Аромат

Щедрый и интенсивный аромат вина раскрывается нотками вишневого джема, изюма и пряными нюансами черного перца.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к оленине, блюдам из красного и белого мяса (например, бефстроганов, тушеное мясо) и сырам.

Интересные факты

"Рипассо" Вальполичелла — одно из лучших вин от Томмази, которое изготавливается по методу "Рипассо". Суть метода заключается в повторной ферментации теплого и богатого сахарами жмыха от великолепного Амароне в течение 12 дней с непрерывной ежедневной перекачкой сусла. До этой ферментации производится первичное брожение в резервуарах из нержавеющей стали, длящееся около 9 дней. По окончании винификации "Рипассо" сначала 18 месяцев выдерживается в бочках из славонского дуба на 65 гектолитров, а затем еще 6 месяцев развивается в бутылках. Такая технология позволяет получить богатое, прекрасно сбалансированное вино, очаровывающее сочными тонами спелых вишен и пряными оттенками гвоздики, корицы и черного перца. 

Семейная компания Томаззи Витиколтори была основана в 1902 году, когда Джакомо Томмази приобрел свой первый виноградник. За вековую историю из небольшого семейного бизнеса компания превратилась в крупного производителя, владеющего 135 гектарами превосходных земель в лучшем винодельческом регионе Италии — Венето. Особого внимания заслуживает тот факт, что Томмази создает вина только из винограда, выращенного на собственных угодьях, а свой неповторимый вкус они приобретают благодаря специфике почв, представленных известняком, а также местным сортам винограда, которые максимально отражают особенности терруара. Сегодня, искусно сочетая в своей работе традиционные и современные методы виноделия, Томмази производит элегантные вина, которые ежегодно удостаиваются высоких оценок таких авторитетных изданий как: Gambero Rosso (Италия), Wine Spectator (США), Decanter (Великобритания), Wine Enthusiast (США). По итогам 2001 года компания Томмази получила титул «Лучший винный дом Италии».

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Томмази, "Рипассо" Вальполичелла Классико Супериоре, 2012, цена Tommasi, "Ripasso" Valpolicella Classico Superiore DOC, 2012 — 858 грн. Производитель вина Томмази.