Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино "Torricella" Chardonnay di Toscana IGT, 2012

в44746"Торричелла", 2012
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 714 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
WS 88
22 Рейтинга за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино соломенного цвета.

Вкус

У вина богатый, элегантный, свежий, приятный вкус с сочной текстурой, нотами минералов и тропических фруктов, вкусным продолжительным послевкусием.

Аромат

Деликатные нюансы сырой нефти причудливо переплетаются в аромате вина с нотами зеленого яблока, мандарина, грейпфрута, ванили, зелени и миндаля.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется сочетать с легкими овощныи салатами, мягкими сырами, и сырами с плесенью, морепродуктами, белым мясом, белой пиццей, пастой со сливочным соусом.

Интересные факты

Вино "Torricella" названо в честь виноградника Торричелла, где в конце 80-х годов XX века были высажены 3 акра сорта Шардонне. Виноградник расположен на высоте 350 метров над уровнем моря, на холме, почвы которого осадочного происхождения, богатые песком. Шардонне, выращенный здесь, носит истинно тосканский характер, с богатой текстурой и сильной личностью, выражающий характеристики терруара. Кроме того, в купаж вина входит Шардонне, выращенный и на более типичных песчаных почвах на высоте 460 метров над уровнем моря. В 2010 году в купаж наряду с доминирующим Шардонне был введен виноград сорта Совиньон Блан, выращенный в Сиене на аллювиальных почвах на высоте 230 метров над уровнем моря.

"Торричелла", 2012 — сложное вино с богатой структурой, подаренной ему уникальным тосканским характером Шардонне и Совиньон Блан. Сезон 2012 года запомнился мягкой осенью с редкими дождями. В феврале было несколько очень холодных суровых дней, и весь месяц шли обильные снегопады. Весна была спокойной, со среднесуточной температурой 15-18°C. Небольшие дожди в апреле позволили почкам сформироваться вовремя. Жаркое, сухое лето пришло рано, дождей не было с середины июня и до конца августа. В раннем сентябре прошел большой дождь, который освежил землю и воздух, что помогло ягодам завершить процесс созревания в кратчайшие сроки. Первым на винодельню попал сорт Шардонне — урожай этого сорта был собран 11 сентября. Совиньон Блан был собран намного позже. Оба сорта смогли продемонстрировать богатый аромат и надлежащий баланс между кислотностью и сахаристостью плодов. Производство вина "Торричелла" протекало следующим образом: холодная мацерация без доступа кислорода при температуре не выше 4°C в течение 12-16 часов, ферментация сусла в течение 25-30 дней при низкой температуре (12-16°C). Затем половина вина выдерживалась в небольших дубовых бочках, половина — в стальных танкерах на протяжении полугода, а затем еще 3-4 месяца в бутылках.

Семья Рикасоли имеет древние корни и входит в четверку самых старых в мире семейных компаний. Это также старейшая компания в Италии, семья Рикасоли владеет замком Castello di Brolio с 1141 года. Рикасоли были одними из первых, кто посвятил себя развитию сельского хозяйства и виноградарства. Известно, что с конца 1600 годов семьей производятся первые экспортные поставки в Амстердам и Англию. А с начала 1900-х вина Бролио известны и экспортируется по всему миру: от Китая до Саудовской Аравии, Южной Африки и Коста-Рики. Один из предков, барон Беттино Рикасоли (1809−1880) по прозвищу "железный барон", более 30 лет проводил исследования и эксперименты с целью производства высококачественных вин Кьянти, способных конкурировать на международном уровне с великими французскими винами. Барон выполнил эту миссию, раскрыв потенциал терруара Бролио, соединив технологические процессы, прикладную науку с принципами виноделия. В 1867 году вино Рикасоли выиграло первую Золотую медаль на Международной выставке в Париже.

Деятельность барона дала не просто толчок к развитию виноделия в Кьянти. В соответствии с современными принципами организации экономической и сельского хозяйства, Беттино Рикасоли способствовал развитию автомобильных и железных дорог региона и многих других прогрессивных веяний. "В настоящее время нашим исследованиям почти тысяча лет", — говорит правнук Беттино Рикасоли — Франческо, управляющий с 1993 года компанией, которой принадлежат 240 га виноградников и 26 га оливковых рощ в красивейшей и богатой разнообразием почв и климата области Кьянти. Он продолжает благородное дело предков, поддерживая качество и характер великих вин Бролио, проводя испытания, оценивая уникальные особенности территории и ее истории, завоевывая высокие награды мирового уровня и придавая новое значение культуре и искусству винопития.
В нашем магазине вы можете купить вино "Торричелла", 2012, цена "Torricella" Chardonnay di Toscana IGT, 2012 — 714 грн. Производитель вина Бароне Рикасоли.