Магазин элитных вин и алкоголя
+38 (044) 394-91-18

Вино Two Hands, "Coach House Block" Cabernet Sauvignon, 2009

в28901"Коуч Хаус Блок" Каберне Совиньон, 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18

Отзывы о покупке Two Hands, "Coach House Block" Cabernet Sauvignon, 2009

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого красного цвета.

Вкус

Вкус вина, демонстрирующий женственность, наполнен спелыми тонами сочных сладких плодов, которые поддерживаются табачными нотками, мягкой кислотностью и тонкими танинами.

Аромат

Душистый аромат вина наполнен тонами красных ягод и черной смородины, которые переплетаются с цветочными нотами, оттенками солодки, золы и табачных листьев.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясными закусками и деликатесами, блюдами высокой кухни, мясом под соусом, сырами, паштетами. Может употребляться в качестве самостоятельного напитка.

Интересные факты

Серия "Single Vineyard" от винодельни Two Hands представлена исключительными, сложными винами с ярко выраженной индивидуальностью, созданными из урожая с одного виноградника, демонстрирующими лучшие сортовые характеристики и особенности терруара.
Виноград для создания вина "Coach House Block" Cabernet Sauvignon выращивается в блоке под названием Coach House. Лозы дают низкий урожай — очень концентрированный, но полный изящества. Виноград собирают с лоз вручную. На винодельне ягоды отделяются от гребней, аккуратно прессуются и ферментируются на кожице в открытых ферментерах в течение 21 дня. Затем сусло прессуется и путем свободного пробега перетекает сначала в бак, а затем в новые бочки из французского дуба Taransaud и Allier, где выдерживается 20 месяцев. Бутилируется вино с минимальным штрафом и без фильтрации. Вином "Коуч Хаус Блок" Каберне Совиньон, 2009 можно наслаждаться уже сейчас и в течение следующих 15 лет.

Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Коуч Хаус Блок" Каберне Совиньон, 2009, цена Two Hands, "Coach House Block" Cabernet Sauvignon, 2009 — 914 грн. Производитель вина Ту Хэндз.