Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Two Hands, "Wolf" Riesling, 2009

в28389"Вольф", 2009
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 571 грн в наличии
Рейтинги и награды:
ST 91
27 Рейтингов за другие винтажи
//winestyle.com.ua/products/Two-Hands-Wolf-Riesling-2015.html
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино очень бледного соломенного цвета с зелеными искорками.

Вкус

Вкус вина плотный, свежий, с доминирующими лимонными тонами, которые, подобно лазеру, прожигают фруктовость аппетитной кислотностью. Послевкусие живое, проникающее.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами имбиря, щербета и кремня, тонкими оттенками зеленых цитрусовых, минеральной соли, талька, соломы и жасмина.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно сочетается с морепродуктами и рыбными блюдами.

Интересные факты

Премиальная коллекция вин "The Picture Series" состоит из моносортовых вин, которые выражают региональную и сортовую самобытность и выпускаются с уникальными названиями. К этой линейке относится и очень свежее и живое, но плотное в структуре сухое вино "Wolf" , производимое из винограда сорта Рислинг, который выращен в прохладных условиях долины Клер. Тщательно отобранный виноград измельчают и прессуют. Для создания вина используется только сок свободного пробега, который отделяется и проходит холодное урегулирование при температуре в 1°С в течение 7 дней. Полученный чистый, прозрачный сок ферментируется при 17 градусах. После стадии ферментации сок охлаждают до 12 градусов. Когда плотность сока достигает 1,5 единицы по шкале Боме температуру повышают до 17 градусов и продолжают брожение для достижения большей степени сухости будущего вина. По окончании брожения вино охлаждается, стабилизируется, фильтруется в стерильных условиях и разливается по бутылкам. Потенциал хранения вина составляет более 10 лет.

Название винодельни Two Hands ("Две руки") символизирует ее владельцев — Майкла Твелфтри (Michael Twelftree) и Ричарда Минца (Richard Mintz). Их путь не слишком типичен для большинства виноделов. Отец Майкла занимался строительством, а сам Майкл открыл для себя очарование и многогранность винного мира лишь в 26 лет — возрасте, в котором отпрыски знаменитых винодельческих фамилий уже давно работают в компаниях своих родителей. Он не стал долго раздумывать и почти сразу же, в 1998 году, открыл собственную компанию, экспортировавшую продукцию нескольких австралийских виноделен. Ричард Минц заинтересовался винной тематикой, когда возглавлял одну из ведущих бондарных компаний Австралии. В 1999 году у двух друзей родилась идея совместного проекта Two Hands. Философия Two Hands выражена просто — "Качество без компромиссов". Табличку с этой надписью можно найти и в лаборатории Two Hands, и на рекламе их вин.

Прохладная зима, жаркое лето и разнообразие почв создают идеальные условия для виноделия в Австралии. Здесь растут самые старые лозы Шираз в Новом Свете, завезенные сюда много лет назад первыми колонистами. Хотя филлоксера и атаковала Австралию, до Бароссы она не добралась. Своевременные превентивные меры и строгий контроль над распространением филлоксеры позволяют многим старым лозам Бароссы до сих пор стоять на собственных корнях. В состав почв входит множество минеральных веществ, что хорошо для структуры и комплексности вина.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Вольф", 2009, цена Two Hands, "Wolf" Riesling, 2009 — 571 грн. Производитель вина Ту Хэндз.