Сеть винных магазинов. Основана в 2006

Вино Umathum, "Kirschgarten" Blaufrankisch, 2007

в64971"Киршгартен" Блауфранкиш, 2007
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино темно-гранатового цвета.

Вкус

Вино обладает живым вкусом с хорошо интегрированными танинами, нотами черемухи и красных ягод и длительным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен нотами вишни, специй, шоколада, ежевики и бальзамическими нюансами.

Гастрономические сочетания

Вино подается к жареному и тушеному мясу, рекомендуется в сочетании с мясом-гриль.

Интересные факты

Красное сухое австрийское вино "Kirschgarten" создано из винограда сорта Блауфранкиш. После сбора урожая ягоды проходят традиционную мацерацию на кожице в течение 3-х недель. Молодое вино помещают в большие деревянные бочки где оно выдерживается в течение 15 месяцев. После розлива вино еще 15 месяцев дозревает в бутылках.

О производителе

Хозяйство Weingut Umathum, занимающее площадь в 40 гектаров, находится в регионе Бургенланд, на территории Нойзидлер-Зее. Виноградники компании расположились с обеих сторон озера Нойзидлер-Зе. Почвы западного берега благоприятствуют произрастанию белых сортов винограда, а также красного сорта Блауфранкиш. Почвы же восточного берега идеального подходят для культивирования таких красных сортов, как Цвайгельт и Санкт Лаурент.

Основатель винодельческого дома Weingut Umathum Йозеф Уматум родился в 1960 году. Уже в 1990 году Йозеф заслужил признание в виде почетного титула "Винодел года". Он занимается как производством классических вин, так и изготовлением новых, экспериментальных образцов. Белый виноград сорта Харшлевелю, весьма популярный в соседней Венгрии, культивируется и на виноградниках Уматум. Еще совсем недавно этот сорт винограда был "чужим" для почв Бургенланда, но благодаря усилиям Йозефа он отлично прижился и с успехом культивируется.

В 2002 году было построено новое винохранилище Уматум. Это — не стандартный склад бочек с вином, а, по сути, винный храм. Архитектурный проект хранилища был вдохновлен знаменитой барочной церковью Фрауэнкирхен и создает ощущение торжественности и величия. Достигается это восприятие и за счет обилия света — хранилище не подвальное, а наземное. Ошеломляющий вид хранилища открывается прямо из зала, предназначенного для дегустации. Процессу дегустации в хозяйстве уделяется большое значение — для того, чтобы вину было просторно, оно разливается в огромные бокалы Zalto. Вина предлагаются парами — либо один и тот же сорт, но из урожаев разных лет, либо вино, полученное с разных виноградников. Некоторые вина за 3 часа до дегустации декантируют и потом снова переливают в бутылку.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Киршгартен" Блауфранкиш, 2007, цена Umathum, "Kirschgarten" Blaufrankisch, 2007 — 2 878 грн. Производитель вина Уматум.