Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Undurraga, "Sibaris" Pinot Noir Reserva Especial, Maipo Valley DO

в56492"Сибарис" Пино Нуар Ресерва Эспесьяль
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино элегантного красно-рубинового цвета средней интенсивности.

Вкус

Вино демонстрирует элегантный вкус с терпкими нотами вишни и граната, которые обрамлены мягкими танинами и оттенками ценных пород древесины. Послевкусие свежее, длительное.

Аромат

Интенсивный аромат вина отмечен оттенками красных фруктов, вишни, клубники и свежих трав.

Гастрономические сочетания

Вино прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, дичи, а также с мягкими сырами.

Интересные факты

Sibaris — линейка вин, созданная компанией Undurraga дарить вам истинное наслаждение. Легендарный древний город Сибарис, известный сегодня как Bon Vivants, славился своими жителями, которые любили жить в роскоши и удовольствии. Вина этой линейки в полной мере выражают безупречный характер знатока традиций, гурмана и ценителя хороших вин.

"Sibaris" Pinot Noir Reserva Especial — соблазнительное вино, созданное из винограда сорта Пино Нуар, произрастающего в Долине Лейда, в регионе Аконкагуа. Полы гранит происхождение с различными уровнями содержания глины. Виноградники расположены на холмах с различной экспозицией, почва — гранитная, с различным содержанием глины. Значительное влияние Тихого океана, расположенного в 13 км от виноградников, помогает винограду медленно созревать, наполняясь богатым фруктовым ароматом и вкусом, и получать уникальную свежесть. Виноград собирают вручную в коробки по 12 килограммов, тщательно сортируется вручную и при помощи сортировочной таблицы, дестеблируется и прессуется. Затем производится холодная мацерация при 7°С в течение 3-5 дней. Во время последующей ферментации температура повышается сначала до 15°С, а после добавления дрожжевой культуры — до 24-26°C. Мягкое погружение шапки и насосная перекачка сусла помогают в извлечении цвета и придании вкусу объема. Пост-мацерация занимает 3-10 дней. Затем вино выдерживается в бочках в течение 10 месяцев.

О производителе

Основателем хозяйства Undurraga является Дон Франциско Ундуррага — один из первооткрывателей чилийского виноделия. В 1882 году он приобрел недвижимость в Талаганте и сразу занялся посадкой виноградных лоз, которые привез из Германии и Франции. Французский энолог, мистер Прессак, лично контролировал посадку лоз и их дальнейшее развитие. На протяжении многих лет компания успешно развивалась и расширяла рынок своих потребителей. В 1903 году первая партия вин была экспортирована в США, а на сегодняшний день продукция хозяйства "Ундуррага" известна в более чем 60 странах мира.

Компания расширяет площади своих виноградников для обеспечения производства наилучшим сырьем. Благоприятные климатические условия положительно влияют на рост винограда, обеспечивая ягодам сочность, хорошую структуру и выразительный аромат. Недавно на заводе была полностью обновлена разливочная линия и модернизированы подвалы. Команда энологов-профессионалов в составе четырех человек создает вина с уникальным характером, неповторимыми и индивидуальными чертами.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Сибарис" Пино Нуар Ресерва Эспесьяль, цена Undurraga, "Sibaris" Pinot Noir Reserva Especial, Maipo Valley DO — 261 грн. Производитель вина Ундуррага.