Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Трюфели Urbani Tartufi, Carciofi e Tartufo Nero, 180 г

в65414Урбани Тартуфи, Артишоки с черным трюфелем
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Соус сливочно-коричневого цвета.

Вкус

В необычном вкусе соуса мягкие, нежные нотки черного трюфеля гармонично дополняются приятными травянисто-ореховыми оттенками артишока.

Аромат

Аромат соуса нежный, изысканный, с легкими травяными и ореховыми нотками.

Гастрономические сочетания

Соус прекрасен в виде дополнения к тостам, легким закускам, итальянской пасте, рыбным и мясным блюдам.

Интересные факты

Carciofi e Tartufo Nero — изысканный соус премиум-класса, изготовленный из натуральных ингредиентов, главными из которых являются соцветия артишока и черный трюфель. Артишок — деликатес для гурманов, который ценится за тонкий вкус и универсальность, а также за невероятные целебные свойства, о которых писал еще известный врачеватель Плиний Старший. Артишок — настоящий кладезь витаминов, микро- и макроэлементов. Черный трюфель всем известен как очень дорогой и редкий гриб с ярким ароматом, чьи вкусовые качества высоко ценят во всем мире. Черный трюфель является достаточно мощным афродизиаком, повышающим "мужскую силу" и усиливающим женское обаяние.
Деликатесный соус из артишоков и черного трюфеля, представляющий невероятное сочетание вкусов двух уникальных продуктов, — восхитительное готовое блюдо, которое подходит в качестве дополнения к легким закускам, итальянской пасте, рыбным и мясным продуктам.

О производителе

Компания Urbani Tartufi была основана в 1952 г. Карло Урбани — потомственным сборщиком трюфелей (ит. tartufai) из коммуны Скеджино (Умбрия). Совместно с женой Ольгой Карло организовал небольшой семейный кооператив, который скупал "черное золото" у мелких поставщиков и продавал их оптом по всей Италии, а позднее и за рубеж.

Длительное время считалось, что рост трюфелей невозможно контролировать и выращивать организовано. Однако супругам Урбани удалось ввести в трюфельное дело значительные изменения — ими было предложено переносить часть дубовой поросли и почвы из мест произрастания грибов в местность, где они потенциально могут прижиться. Этот простой метод стал спасением для большинства коммун Умбрии и получил широкое признание по всей Италии.

Через много лет Королем Трюфелей ("Re del Tartufo") был назван сын Карло — Паоло, который сделал итальянский трюфель желанным лакомством для всего мира. Расширяя линейку своей продукции, он помимо свежих грибов, предложил потребителю трюфельное масло, муку и сладости, а семейный кооператив превратил в международную корпорацию.

Сегодня во главе Urbani Tartufi стоит уже шестое поколение династии Урбани — Ольга, Джанмарко и Бруно Урбани. Под их руководством Urbani Tartufi стала уважаемой компанией мирового уровня, которая занимается выращиванием, сбором, продажей и переработкой наиболее дорогих и ценных грибов — белого и черного трюфелей. Компания, 80% продукции которой поставляется за пределы Италии, имеет три представительства на родине, а также в США, Великобритании, Японии и странах Европы.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить трюфели Урбани Тартуфи, Артишоки с черным трюфелем, 180 г, цена Urbani Tartufi, Carciofi e Tartufo Nero, 180 г — 518 грн. Производитель трюфелей Урбани Тартуфи.