Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Трюфели Urbani Tartufi, Crema con Funghi e Tartufo Bianco, 180 г

в65412Урбани Тартуфи, Крем с грибами и белым трюфелем
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Крем сливочного цвета.

Вкус

Крем обладает нежным, сливочным, грибным вкусом с чесночной ноткой и оттенками белого трюфеля.

Аромат

Аромат крема — приятный, чуть землистый, с тонами белых трюфелей.

Гастрономические сочетания

Крем является идеальным дополнением блюд из мяса, птицы и морепродуктов. Также прекрасным решением будет добавление крема в различные пюре, легкие закуски, пасту и ризотто.

Интересные факты

Crema con Funghi e Tartufo Bianco — нежный сливочный крем с грибами и белым трюфелем. Белый трюфель — наиболее "драгоценный" гриб в мире, синоним роскоши, редкий деликатес. Белый трюфель обладает более ярко выраженным ароматом, чем черный трюфель. Являясь лакомством в чистом виде, этот гриб достаточно универсален с точки зрения кулинарии и может быть использован для приготовления многих блюд.
Белый трюфель — гриб не только вкусный, но и полезный. Он является достаточно мощным афродизиаком, повышающим "мужскую силу" и усиливающим женское обаяние. Содержащийся в белом трюфеле рибофлавин способствует укреплению нервной системы, противодействует кожным заболеваниям, полезен при гастрите. Витамин B1 помогает улучшить иммунитет и восстанавливает микрофлору кишечника.

О производителе

Компания Urbani Tartufi была основана в 1952 г. Карло Урбани — потомственным сборщиком трюфелей (ит. tartufai) из коммуны Скеджино (Умбрия). Совместно с женой Ольгой Карло организовал небольшой семейный кооператив, который скупал "черное золото" у мелких поставщиков и продавал их оптом по всей Италии, а позднее и за рубеж.

Длительное время считалось, что рост трюфелей невозможно контролировать и выращивать организовано. Однако супругам Урбани удалось ввести в трюфельное дело значительные изменения — ими было предложено переносить часть дубовой поросли и почвы из мест произрастания грибов в местность, где они потенциально могут прижиться. Этот простой метод стал спасением для большинства коммун Умбрии и получил широкое признание по всей Италии.

Через много лет Королем Трюфелей ("Re del Tartufo") был назван сын Карло — Паоло, который сделал итальянский трюфель желанным лакомством для всего мира. Расширяя линейку своей продукции, он помимо свежих грибов, предложил потребителю трюфельное масло, муку и сладости, а семейный кооператив превратил в международную корпорацию.

Сегодня во главе Urbani Tartufi стоит уже шестое поколение династии Урбани — Ольга, Джанмарко и Бруно Урбани. Под их руководством Urbani Tartufi стала уважаемой компанией мирового уровня, которая занимается выращиванием, сбором, продажей и переработкой наиболее дорогих и ценных грибов — белого и черного трюфелей. Компания, 80% продукции которой поставляется за пределы Италии, имеет три представительства на родине, а также в США, Великобритании, Японии и странах Европы.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить трюфели Урбани Тартуфи, Крем с грибами и белым трюфелем, 180 г, цена Urbani Tartufi, Crema con Funghi e Tartufo Bianco, 180 г — 512 грн. Производитель трюфелей Урбани Тартуфи.