Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Херес Valdespino Pedro Ximenez El Candado

в7462Вальдеспино Педро Хименес Эль Кандадо
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 626 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
9.0
Рейтинг WineStyle:
1
Рейтинги и награды:
WS 93
RP 90
Отзывы о продукте 3
Михаил Иванов
9

Будто пьёшь изюм... всем любителям сладкого посвящается, можно добавить мороженое к такому великолепному десерту, а можно и ничего не добавлять....

27.09.2016
beast

превосходная штукенция, жаль сейчас не могу найти в продаже, но обязательно пополню им свои запасы при случае.
рекомендовано всем любителям не простого сладковатого... ;)

11.01.2012
Роман

ОТЛИЧНЫЙ херес, покупали несколько раз, потягивал с огромным удовольствием. В рознице очень сложно найти...

04.12.2011
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Херес цвета красного дерева с золотистыми отблесками.

Вкус

Вкус хереса бархатистый, удивительно богатый, изысканный, со сладостью нектара и нюансами специй. Длительное и очень приятное послевкусие.

Аромат

В душистом аромате хереса нотки изюма, инжира, дыма, оттенки шоколада и кофе.

Гастрономические сочетания

Херес употребляется в качестве аперитива и дижестива, он также прекрасно сочетается с десертами, печеньем, мороженым и голубыми сырами.

Интересные факты

Херес "Эль Кандадо" изготовлен из винограда Педро Хименес, который редко используется для производства сухого столового вина, но подходит для производства многих лучших сладких хересов Испании. После сборки урожая Педро Хименес сушат две недели на солнце. Виноград теряет влагу естественным путем, поглощая уникальный и неповторимый вкус средиземноморского солнца, и превращается в изюм. Процесс брожения прекращается на ранней стадии путем добавления спирта. После чего херес выдерживается минимум 12 лет в американских дубовых бочках. Херес "Valdespino Pedro Ximenez El Candado" получил 91 балл от International Wine Review.

 

Bodegas Valdespino — старейший производитель хереса, погреба которого существуют уже более шести веков. В конце XIII века испанский рыцарь Алонсо Вальдеспино получил в награду от испанского короля 30 га виноградников. Так началась история этого вначале небольшого семейного бизнеса, сейчас известного всему миру. Однако, официально годом основания винодельни в том виде, в котором она дошла до наших дней, считается 1875 год. Valdespino владеет 400 гектарами виноградников, включая виноградники Macharnudo, считающиеся лучшими в области Херес. Характерные известковые почвы виноградников — белые и пористые, они сохраняют влагу, что очень ценно, так как в Хересе дождь идет менее 40 дней в году. С 1999 года винодельня Valdespino, расположенная в Хересе, входит, наряду с Bodegas Jose Estevez и Bodegas Marques del Real Tesoro, в состав Группы Estevez. Такое объединение привело к внедрению новых технологических систем контроля и управления развитием при сохранении характера терруаров и наследия виноделия. На Valdespino придерживаются традиционного метода производства. Брожение по-прежнему осуществляется в дубовых бочках по 500 литров, хотя на современных заводах сегодня для брожения используют цистерны из нержавеющей стали по 50000 литров. На складах винодельни сохранились очень старые редкие хересы, созданные еще в XIX веке.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вальдеспино Педро Хименес Эль Кандадо, цена Valdespino Pedro Ximenez El Candado — 626 грн. Производитель вина Вальдеспино.