Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Vall Llach, Priorat DOC, 2006

в11904Валь Ляк, Приорат, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте 1
Андрей

Обязательно надо попробовать вино из Приората, на бокале шедевральные винные ножки, запах неземной, вкус улётный, послевкусие шахматное, с каждым глотком открываются новые ноты, винтаж 2007 года очень качественное вино.

18.10.2014
Оценить и оставить отзыв

Дегустационные заметки

Цвет

Вино отличается глубоким пурпурным цветом.

Вкус

Великолепно сбалансированное, насыщенное вино. На фоне бархата сладковатых танинов, его гармоничный вкус манит тонами вишневого ликера и бликами ментола, которые элегантно подчеркиваются нюансами сливочного шоколада.

Аромат

Аромат вина завораживает нотами ежевики, черной смородины, оттенками белых цветов и лакрицы.

Гастрономические сочетания

Вино превосходно сочетается с блюдами из тушеной свинины, паэльей и сырами.

Интересные факты

Vall Llach 2006 — великолепное вино, которое производится из винограда сортов Мерло, Кариньена и Каберне Совиньон. Это вино продается в ограниченных количествах и считается одним из наиболее престижных вин в Приорате. Обладая довольно большим потенциалом к хранению, оно способно оттачивать свои великолепные качества в бутылке в течение двух десятилетий.

2006 год был отмечен как год контрастов. Зимой было холодно и влажно, температура достигала 7°С. Весной были и холодные дни, и теплые, вплоть до засухи. В апреле, мае и июне держалась прекрасная погода, которая вызывала быстрый рост виноградников. Лето было необычным: довольно ярким, но при низких температурах. Резкий контраст температур между днем и ночью в сентябре привел к восстановению оптимального уровня развития ягод. В итоге уродились небольшие ягоды с довольно высоким уровнем сахара, хорошей фенольной зрелостью и исключительной концентрацией.
Винификация проходила в деревянных бочках на 225 и 500 литров и в бочках из нержавеющей стали на 1000 и 2500 литров. Виноград подвергся трехдневной холодной мацерации, а затем ферментации в течение 19 дней при температуре от 25 до 29°C. После нежного прессования было произведено яблочно-молочное брожение: половина сусла ферментировалась в резервуарах из нержавеющей стали, половина — в бочках. Выдержка вина в новых 225 и 300 литровых бочках из французского дуба длилась 14 месяцев. Розлив состоялся в мае 2008 года.

Регион Приорат находится в горной части испанской Каталонии. Винодельня "Vall Llach" — настоящая жемчужина Приората. Она была основана в начале девяностых годов XX века знаменитым испанским певцом Луисом Ляком и его другом Энриком Костой. Винодельня расположена в небольшом сельском городе Поррера. С момента основания винного погреба, вся работа на виноградниках и винодельне основывается на двух основных принципах: скрупулезность и качество. Главный винодел "Celler Vall Llach" — Сара Перес, известный в регионе энолог. Ее отец работал во времена "винной революции" в Приорате со знаменитым Рене Барбье. Винодельне принадлежат эксклюзивные участки — так называемые "trossos", где культивируются лозы Кариньена и Гарнача, возраст которых составляет 60-90 лет. Урожай, собранный с них, используют в качестве основной составляющей купажей великолепных вин "Vall Llach". Следуя своим виденьям, что Приорат будет перспективным винодельческим регионом, владельцы винодельни еще в начале пути стали также культивировать международные сорта винограда — Каберне Совиньон, Сира, Мерло, которые являются неотъемлемой частью ассембляжа и придают шедеврам винного искусства от "Vall Llach" яркость и сложность. Отличное сочетание современных технологий, традиций виноделия и строгий контроль за производством — это залог качественных вин "Vall Llach", каждое из которых обладает своей особенной индивидуальностью.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Валь Ляк, Приорат, 2006, цена Vall Llach, Priorat DOC, 2006 — 2 247 грн. Производитель вина Валь Ляк.