Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Портвейн "Van Zellers" Porto Late Bottled Vintage

в65204"Ван Зеллерс" Порто Лейт Боттлд Винтаж
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Портвейн темно-красного цвета с коричневым оттенком.

Вкус

Портвейн имеет мощный, концентрированный вкус со сливочной текстурой. Зрелые танины поддерживаются оттенками карамели, спелых фруктов, душистых черных ягод, ванили. В насыщенном послевкусии легкие древесные нюансы деликатно обрамляют приятную сладость фруктовых и шоколадных тонов.

Аромат

Сладкий аромат портвейна окутывает тонами засахаренных фруктов, ягод бузины, черники, черной смородины и шоколада.

Гастрономические сочетания

Портвейн подают к ароматным сырам Горгонзола, Рокфор, Чеддер, фруктам и шоколаду.

Интересные факты

"Van Zellers" Porto Late Bottled Vintage — винтажный портвейн, который не требует длительной выдержки в бутылке, чтобы раскрыть свои качества. Но не стоит рассчитывать на его легкость, это — мощный, упругий, обладающий вкусом высокой концентрации портвейн, который впечатляет своими органолептическими качествами сражу же после выпуска и в последующие 10-12 лет.

Для производства Порто ЛБВ используется урожай со старых низкодоходных лоз традиционных португальских сортов: Турига Франка, Турига Насьональ, Тинта Рориз, Тинта Барокка, Тинта Франческа, Тинта Амарела, Руфете и Сузао. Ягоды собираются вручную и давятся ногами в старинных гранитных чанах, как и 30 лет назад, когда был впервые выпущен портвейн "Van Zellers" LBV. Часть винограда не отделяется от гребней и проходит холодную предферментационную мацерацию. Далее в сусло добавляют 15% готового вина для более эффективного извлечения фруктовых оттенков. После ферментации вино выдерживается в старых больших дубовых бочках и стальных резервуарах от 4 до 6 лет, а затем без фильтрации разливается в бутылки, в которых созревает еще 3 года. Присутствующий на дне осадок будет перерабатываться в вине, делая его букет интереснее и ярче.

О производителе

Van Zellers & Co является одной из старейших португальских компаний, отсчитывающей на своем временном пути не десятилетия, а века. Со времени своего основания в 1780 году вплоть до середины XIX столетия она занималась созданием вин и портвейнов под собственным именем, пока не была продана крупному виноторговцу. Компания смогла вернуть свое имя только в 1932 году, когда была выкуплена владельцем холдинга "Кинта до Новаль" Луисом де Ванкостелло. Этот шаг был совершен благодаря убедительным доводам его зятя, потомка основателей компании Van Zellers. В 1980-х годах было принято решение объединить семейный бренд "Ван Зеллерс" с брендом "Кинта де Рориз". Однако в 1993 году выпуск портвейнов "Van Zellers" был полностью прекращен, что было связано с выбором более приоритетного направления — развития торговой марки "Quinta dе Roriz".

Не теряя надежды на возрождение семейной компании, нынешний представитель семейства — Криштиану Ван Зеллер в 2006 году выкупил у холдинга торговую марку "Ван Зеллерс", став единственным их владельцем. С тех пор он неуклонно идет к своей мечте: вырастить мирового гиганта по производству португальских вин, которые являются олицетворением характера и культуры этой страны. Благодаря своим столовым винам, а с 2009 года и портвейнам, компания "Van Zellers & Co" открыла новую страницу своей более чем 200-летней истории.
В нашем магазине вы можете купить вино "Ван Зеллерс" Порто Лейт Боттлд Винтаж, цена "Van Zellers" Porto Late Bottled Vintage — 1 444 грн. Производитель вина Ван Зеллерс & Ко.