Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шампанское Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut 1-er Cru, Champagne AOC, 2004

в25691"Кёр де Кюве" Брют, 2004
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское яркого светло-золотистого цвета.

Вкус

"Coeur de Cuvee" 2004 обладает чистым, глубоким и элегантным вкусом с пикантными тонами цукатов, фруктов и имбиря и невероятно длительным минеральным послевкусием.

Аромат

Букет шампанского наполнен насыщенными цветочными нотами с оттенками минералов, белых фруктов и пряностей.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, служит дополнением к блюдам из мяса, птицы, морепродуктам.

Интересные факты

"Coeur de Cuvee" Brut — шампанское категории экстра-класса. Как следует из названия ("coeur"(фр.) — "сердце"), при создании шампанского используется самый отборный виноград, созревший на 50-летних лозах плантации Les Blanches Voies Hautes. Сусло ферментируется в больших дубовых бочках, за счет чего в первые годы в шампанском доминируют древесные оттенки. С возрастом шампанское "Coeur de Cuvee" становится сложным, воздушным и невероятно притягательным. Потенциал хранения — до 2022 года.

Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего. Сегодня хозяйство Vilmart занимает порядка 11 гектар земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардоне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шампанское "Кёр де Кюве" Брют, 2004, цена Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut 1-er Cru, Champagne AOC, 2004 — 5 615 грн. Производитель шампанского Вильмар.