Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Шампанское Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut 1-er Cru, Champagne AOC, 2006

в48610"Кёр де Кюве" Брют, 2006
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Шампанское светлого золотистого цвета.

Вкус

Основу букета вина составляют яркие фруктовые и приглушенные древесные тона. Вкус — полный и концентрированный, а немного короткое послевкусие заканчивается оттенками корицы и ванили.

Аромат

Аромат шампанского открывается нотами спелых желтых фруктов и легкими оттенками трав. Во второй волне приходят нотки лакрицы и аниса, дополняясь нюансами свежеиспеченных булочек.

Гастрономические сочетания

Шампанское рекомендуется подавать как аперитив, служит дополнением к блюдам из мяса, птицы, морепродуктам.

Интересные факты

"Coeur de Cuvee" Brut — шампанское категории экстра-класса. Как следует из названия ("coeur"(фр.) — "сердце"), при создании шампанского используется самый отборный виноград, созревший на 50-летних лозах плантации Les Blanches Voies Hautes. Сусло ферментируется в больших дубовых бочках, за счет чего в первые годы в шампанском доминируют древесные оттенки. Винтаж 2006 года является превосходным примером великолепного шампанского, созданного в удачный год. Его потенциал хранения — до 2024 года. С увеличением зрелости шампанское "Coeur de Cuvee" приобретает дополнительную свежесть, сбалансированность и полноту.

Компания Vilmart была основана в небольшой тихой деревушке близь гор Де Реймс в 1872 году человеком по имени Вильмар Дезире. На протяжении последующих 20 лет тяжелой работы и стараний Вильмар поставил на ноги и развил свою винодельню. В 1902 году его сын Чарльз взял на себя управление недвижимостью семьи, отдавая фирме 24 часа в сутки 365 дней в году. В 1930 году эта ответственность передается по наследству Рено Вильмару, деду нынешнего владельца компании. Именно Рено, сделав очень многое для винодельни, повысил ее статус до национального уровня. Дочь Рено, Николь, вышла замуж за одного из работников винодельни, и вместе они решили внести изменения в привычный процесс создания вин, начав внедрение использование при выдержке деревянных дубовых бочек, что было редкостью для данного региона. В 1990 году их сын Лаурен принял на себя обязанности управляющего.

Сегодня виноградники хозяйства Вильмар занимают порядка 11 гектар земли в регионе Шампань, на 60% из которых выращивается Шардонне, 36% отдано под Пино Нуар и 4% — под Пино Менье. Почвы — глинистые, с примесью известняка

.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить шампанское "Кёр де Кюве" Брют, 2006, цена Vilmart & Cie, "Coeur de Cuvee" Brut 1-er Cru, Champagne AOC, 2006 — 5 615 грн. Производитель шампанского Вильмар.