Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2004

в2550Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кузина
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино яркого рубиново-красного цвета, необычной глубины и тонкости.

Вкус

Вино буквально обволакивает своим изящным вкусом с примечаниями красных фруктов, вишни, черешни, малины и черной смородины. Ощутимые танины и превосходное послевкусие.

Аромат

Вино обладает ароматом с нотками лесных ягод, дикой черешни, ванили и специй.

Гастрономические сочетания

Вино отлично подойдет к жареному или приготовленному на гриле красному мясу, белому мясу на гриле и выдержанным сырам.

Интересные факты

Vino Nobile di Montepulciano Vigneto Antica Chiusina – это замечательное красное итальянское вино – мощное и насыщенное, оно производится из отборного винограда, произрастающего на виноградниках общей площадью 170 га, 93 из которых занято лозами для этого прекрасного вина. Высота виноградников – 350-400 метров над уровнем моря, почва состоит из смеси ракушечника и глины. Ферментация проходит в стальных ёмкостях в течение 16-18 дней при температуре 28-30°С., затем вино в течение 12 месяцев выдерживается в бочках из французского дуба и еще 12 месяцев в бутылках. Потенциал выдержки вина 15-20 лет.

 

Хозяйство Фаттория дель Черро было приобретено компанией Saiagricola S.p.A. в 1978 году. Оно является самым крупным в регионе Монтепульчано. Общая площадь виноградников хозяйства – 600 га, из которых под виноградниками находятся 170 га.

93 га виноградников используется для производства Vino Nobile di Montepulciano, 36 га - Rosso di Montepulciano, 20 га - Chianti Colli Senesi, а на 21 га произрастают сорта: Колорино, Мерло и Шардонне. Виноградники Фаттория дель Черро расположены на юге Монтепульчано на высоте 350-400 метров над уровнем моря, микроклимат этого региона отличается стабильностью, что способствует хорошему созреванию итальянского винограда. Простор и разная экспозиция виноградников позволяет выбирать лучший виноград для производства высококачественных вин. Пруньоло Джентиле, сорт, который используется для производства вина Nobile di Montepulciano, – это местное воплощение хорошо известного Санджовезе, который на протяжении столетий адаптировался к здешним условиям. Вино Нобиле производится в трёх разных версиях (обычное Nobile di Montepulciano D.O.C.G., Nobile di Montepulciano Riserva DOCG и Nobile di Montepulciano "Antica Chiusina" D.O.C.G.).

Для приобретения местным вином структуры необходима длительная мацерация. В хозяйстве виноделами практикуется пост мацерация – выдерживание на мезге около 10-12 дней после основного брожения. Здесь полностью контролируется ход малолактической ферментации. Для вин Riserva мацерация длится около 25 дней.

По мнению экспертов, Fattoria del Cerro является одним из наиболее перспективных хозяйств в регионе Монтепульчано, а каждое вино, выпускаемое хозяйством, находится на вершине в своём классе.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Вино Нобиле ди Монтепульчано Виньето Антика Кузина, цена Vino Nobile di Montepulciano DOCG Vigneto Antica Chiusina 2004 — 1 301 грн. Производитель вина Фаттория дель Черро.