Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon, 2014

в65671"Эстейт Коллекшн" Резерва Каберне Совиньон, 2014
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино обладает интенсивным красно-рубиновым цветом с фиолетовыми оттенками.

Вкус

Вино характеризуется свежим, фруктовым, сбалансированным вкусом с акцентами ванили, округлыми танинами и долгим приятным послевкусием.

Аромат

Чарующий аромат вина звучит мотивами черной смородины, инжира, сливы и красных ягод, которые гармонично дополнены нюансами темного шоколада и штрихами нежных специй.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с приготовленными на гриле говядиной, ягненком и дичью, ростбифом и полу твердыми сырами.

Интересные факты

Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon, 2014 — утонченное красное вино, купаж трех виноградных сортов: Каберне Совиньон, Мальбек и Сира. Урожай собирают на виноградниках Каберне Совиньон, возраст которых составляет 100 лет. Они расположены в Fundo San Carlos (Долина Кольчагуа). Здесь преобладают аллювиальные, хорошо дренированные почвы с песчано-глинистой текстурой

Сезон 2013–2014 начался очень холодной весной с заморозками, которые значительно повлияли на ранние сорта: задержка развития вегетативного цикла привела к снижению урожая. Позже жаркое сухое лето компенсировало начальную задержку и позволило быстро и продуктивно завершить период сбора урожая. После того, как ягоды были дестеблированы, их подвергли деликатному прессованию и поместили в чаны для двухдневной холодной мацерации. Алкогольная ферментация проводилась при температуре 24–26°С. Около 20% вина выдерживалось в дубовых бочках, а остальное — в чанах из нержавеющей стали и бетонных резервуарах. После ассемблирования вино подверглось фильтрации и было бутилировано. Потенциал хранения "Эстейт Коллекшн" Резерва Каберне Совиньон, 2014 — 4 года.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда". 

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Эстейт Коллекшн" Резерва Каберне Совиньон, 2014, цена Viu Manent, "Estate Collection" Reserva Cabernet Sauvignon, 2014 — 320 грн. Производитель вина Вью Манент.