Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Viu Manent, "Gran Reserva" Carmenere, 2011

в33173Вью Манент, "Гран Резерва" Карменер, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус

У этого изысканного вина прекрасная структура, среднее тело и плотные танины с примечаниями мела. Длительное устойчивое послевкусие.

Аромат

У вина комплексный аромат с тонами черного перца, лесных фруктов, сливы, черники и голубики, оттененных яркими примечаниями кожи и красного табака.

Гастрономические сочетания

Вино предпочтительно употреблять с жареным на гриле белым или красным мясом, дичью, пряными блюдами индийской и мексиканской кухни, лазаньей, пиццей, а также зрелыми сырами. Оно замечательно гармонирует со стейком из мяса страуса, тушеным мясом кабана и жареными овощами.

Интересные факты

Вина линейки "Гран Резерва" производятся компанией Viu Manent из лучшего винограда, собранного со специально отобранных участков принадлежащих ей виноградников. Виноград Карменере для вина Viu Manent, Gran Reserva Carmenere, 2011 выращивают на виноградника в долине Кольчагуа, со средним возрастом лозы - 20 лет. Почвы здесь вулканического и аллювиального происхождения, с низкой плодородностью и хорошим дренажем. 

Зима 2011 года была дождливой, лето - сухим. Летние температуры днем были высокие, а ночью - низкие. Благодаря погодным условиям вино 2011 года приобрело хорошую кислотность, свежий вкус и интенсивный аромат. Виноград для этого вина собирали в апреле-мае вручную. После этого стебли отделили, а ягоды подвергли прессованию в чане. Алкогольная ферментация производилась при температцре 26-29С, далее сусло проходило мацерацию в течение 2 недель. Малолактическая ферментация произошла в природных условиях. Большая часть вина (82%) выдерживалась во французских барриках в течение 13 месяцев. 
Потенциал хранения вина - 5 лет.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент была создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия с двумя сыновьями. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продажах вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах 20-го века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенных на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

 

 

В нашем магазине вы можете купить вино Вью Манент, "Гран Резерва" Карменер, 2011, цена Viu Manent, "Gran Reserva" Carmenere, 2011 — 494 грн. Производитель вина Вью Манент.