Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Viu Manent, "Secreto" Syrah, 2011

в23148"Секрето" Сира, 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина наполнен шелковистыми танинами, насыщенной освежающей кислотностью, которая ведет к элегантному и долгому послевкусию. В основе вкуса лежат оттенки смородины, инжира и горького шоколада.

Аромат

В аромате вина ощутимы ноты фиалки, спелой вишни, сливы и сладких специй.

Гастрономические сочетания

Вино составит отличную компанию блюдам из красного мяса, домашней птице и голубым сырам.

Интересные факты

"Secreto" Syrah, 2011 — красное сухое вино, которое получают из винограда сорта Сира, выращиваемого на винограднике "El Olivar" в чилийской долине Кольчагуа. На винограднике преобладают два типа почвы — песчано-глинистая и глинистая. Для производства "Секрето" Сира виноград собирают вручную в середине апреля. После этого наступает процесс ферментации при температуре 26-28°С. Затем вино подвергают яблочно-молочному брожению. 80% купажа выдерживают на протяжении 6 месяцев в дубовых бочках, а 20% — в емкостях из нержавеющей стали.
Винтаж 2011 года завоевал золотую медаль на конкурсе "Catаdor W Santiago Wine Awards" в Чили.

Серия вин "Secreto" (от лат. Secretus — скрытый, не выявленный) — это вина, у которых пропорции сортов винограда, баланс, выдержка и многие другие факты, связанные с производством, держатся в строгом секрете. Собрав воедино искусство виноделия и особенности терруара, виноделы создали линию, в которой используется множество различных сортов винограда. На этикетке указывается лишь основной сорт (85%) в составе купажа. Остальная же часть, которая дополняет каждый вид вина и составляет оставшиеся 15%, держится в строжайшем секрете. Большинство вин этой серии изготовлены из урожая с молодых лоз, который позволяет создать неповторимый, свежий, фруктовый стиль.
Создание этикетки для вина было одной из самых сложных задач. Компания пригласила чилийскую художницу Каталину Абботт, которая и раскрыла понятие слова "Secreto" для всех шести разновидностей вин этой серии, создав уникальный стиль для каждого.

Компания Вью Манент была основана в 1935 году. На сегодняшний день это один из самых известных чилийских производителей вина. Компания Вью Манент создана и до сих пор управляется семейством Вью Ботини. Основателями винодельни был Мигель Вью Гарсия и два его сына. Поначалу они специализировались только на бутилировании и продаже вина на внутреннем рынке, затем потомок этого славного семейства — дон Мигель Вью Манент — купил первый виноградник «Hacienda San Carlos de Cunaco», что и послужило началом для собственного производства вин. В 80-х годах XX века компания решила заняться экспортом вина на международный рынок. 90-е годы принесли Вью Манент значительные перемены — была модернизирована технология производства вин и куплены еще два виноградника, расположенные на прекрасных почвах. На сегодняшний день Вью Манент принадлежат три виноградника общей площадью 350 га. Философия компания очень проста и эффективна — "Лучшее вино производится только из лучшего винограда".

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Секрето" Сира, 2011, цена Viu Manent, "Secreto" Syrah, 2011 — 436 грн. Производитель вина Вью Манент.