Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Yatir, Red Wine, Judean Hills, 2010

в46796Ятир, Рэд Вайн, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного фиолетового цвета.

Вкус

Вкус вина мягкий, со средней кислотностью и хорошо структурированными танинами, нотами сливы и обугленной древесины. Послевкусие долгое, гармоничное.

Аромат

В аромате преобладают яркие ноты слив, черных ягод, вишни и малины, нюансы жареных какао бобов, графита, экзотических трав.

Гастрономические сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из молодой баранины, пряными блюдами из говядины, курицей-гриль, уткой или телятины.

Интересные факты

Вино Yatir, Red Wine производится из четырех сортов винограда, выращенного на винограднике, высаженном в 1964 году рядом с лесом Ятир на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев. Эта область относится к винодельческому региону Иудейские Холмы. Участок разбит на высоте около 900 метров над уровнем моря. Почвы виноградника преимущественно известково-глинистые. Виноград собирается исключительно вручную. После ферментации в емкостях из нержавеющей стали вино созревает в течение 12 месяцев в небольших, в основном французских, дубовых бочках, треть которых ежегодно обновляется. Потенциал хранения вина составляет 5-10 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация. 

О производителе

Небольшая винодельня Ятир была основана в 2000 году как совместное предприятие виноградарей области Иудейские Холмы и винодельни Кармель Вайнери. Винодельня Ятир расположена в северо-восточной части пустыне Негев. Здание построили у подножия знаменитого археологического памятника Тель-Арад с руинами ханаанского города 3000-летней давности. Виноградники компании разбиты на большой высоте, в прохладном климате, в десяти минутах езды от юга Иудейских Холмов. Связь с Иудеей побудила винодельню Ятир выбрать в качестве своего логотипа изображение Льва Иуды.

Суперсовременное оборудование винодельни Yatir позволяет тщательно контролировать процессы на всех этапах производства вина. Виноградари и виноделы компании — приверженцы высоких стандартов качества, считающие главной целью подчеркнуть уникальность своих виноградников через характер и качество выпускаемых вин. Главным энологом компании является Эран Голдвассер, который окончил Университета Аделаиды в Австралии и до Ятир работал во многих австралийских винодельнях. Его винодельческие навыки всемирно известны благодаря нескольким винам, получившим золотые медали и рейтинги 90+/100 от известных изданий, в том числе от "The Wine Advocate" и "Wine Spectator.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Ятир, Рэд Вайн, 2010, цена Yatir, Red Wine, Judean Hills, 2010 — 1 836 грн. Производитель вина Ятир.