Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Yatir, "Yatir Forest", Judean Hills, 2011

в53524"Ятир Форест", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино глубокого малинового цвета.

Вкус

Вкус вина мощный, элегантный, свежий, стильный, фруктовый, с длительным послевкусием.

Аромат

В богатом аромате вина доминируют тона спелой черной смородины и средиземноморских трав.

Гастрономические сочетания

Вино составит хорошую пару с говядиной или олениной, тушеной с лисичками, каре ягненка с грибным соусом, богатыми блюдами из курицы с богатыми соусами.

Интересные факты

"Yatir Forest" — флагманское вино винодельни Ятир, очень стильное, богатое, полное сил. При создании этого вина компания использует урожай с лучших участков лучших виноградников, тщательно отбирая их для каждого конкретного винтажа. Эти виноградники были высажены в 1964 на Хевронском нагорье в северной части пустыни Негев (Иудейские Холмы). Целью создания "Ятир Форест" является желание произвести вино, как можно ярче представляющее уникальный терруар, имеющее интенсивную фруктовость и хороший потенциал хранения. Поэтому сортовой состав купажа вина меняется из года в год. В 2011 году купаж составили Каберне Совиньон (82%) и Мерло (18%). Вино выдерживается 16-18 месяцев в маленьких французских дубовых бочках и еще один год — в бутылках. "Ятир Форест" предназначено для длительного хранения в течение 10-15 лет. Перед употреблением рекомендуется аэрация.

О производителе

Небольшая винодельня Ятир была основана в 2000 году как совместное предприятие виноградарей области Иудейские Холмы и винодельни Кармель Вайнери. Винодельня Ятир расположена в северо-восточной части пустыне Негев. Здание построили у подножия знаменитого археологического памятника Тель-Арад с руинами ханаанского города 3000-летней давности. Виноградники компании разбиты на большой высоте, в прохладном климате, в десяти минутах езды от юга Иудейских Холмов. Связь с Иудеей побудила винодельню Ятир выбрать в качестве своего логотипа изображение Льва Иуды.

Суперсовременное оборудование винодельни Yatir позволяет тщательно контролировать процессы на всех этапах производства вина. Виноградари и виноделы компании — приверженцы высоких стандартов качества, считающие главной целью подчеркнуть уникальность своих виноградников через характер и качество выпускаемых вин. Главным энологом компании является Эран Голдвассер, который окончил Университета Аделаиды в Австралии и до Ятир работал во многих австралийских винодельнях. Его винодельческие навыки всемирно известны благодаря нескольким винам, получившим золотые медали и рейтинги 90+/100 от известных изданий, в том числе от "The Wine Advocate" и "Wine Spectator.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино "Ятир Форест", 2011, цена Yatir, "Yatir Forest", Judean Hills, 2011 — 3 827 грн. Производитель вина Ятир.