Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Zidarich, Prulke, Venezia Giulia IGT, 2010

в40058Зидарич, Прульке, Венеция Джулия, 2010
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Цена 850 грн
Количество
шт.
в наличии
Найти похожие

Гарантия качества
Рейтинги и награды:
GR 3
LE-5 4
7 Рейтингов за другие винтажи
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино не совсем прозрачного золотисто-желтого цвета.

Вкус

Вино с хорошо сбалансированной кислотностью обладает приятным, свежим и мягким вкусом с длительным финишем.

Аромат

Восхитительные фруктовые ароматы гармонично дополняют нотки мандарина, лаванды и специй.

Гастрономические сочетания

Вино замечательно дополнит вкус белого мяса, пресноводной рыбы, суши, крудо, ракообразных и ризотто с овощами или морепродуктами. Им также приятно наслаждаться в чистом виде в качестве аперитива.

Интересные факты

Белое сухое вино Zidarich, Prulke, Venezia Giulia производят из винограда сортов Совиньон Блан (60%), Мальвазия (20%) и Витовска (20%), выращенного в собственных виноградниках Azienda Agricola Zidarich, расположенных в муниципалитетах Duino, Aurizina, Loc. Prepotto и Trieste. Лозы, возраст которых колеблется от 6 до 30 лет, произрастают на высоте 260-280 метров над уровнем моря на красных почвах с большим содержанием карстовых известняков и имеют юго-восточную экспозицию. Плотность посадки 7000-10000 растений на гектар. Сбор урожая осуществляется вручную в период с последних чисел сентября по первую декаду октября. Грозди укладывают в небольшие контейнеры, в которых и транспортируются на винодельню. После дестеблирования ягоды измельчают. Ферментация осуществляется в открытых чанах в контакте с кожицей при участии природных дрожжей и без контроля температуры с ежедневным пижажем. Яблочно-молочное брожение протекает в больших дубовых бочках. Созревает вино в течение 2-х лет в бочках из славонского и французского дуба большого и среднего размеров. Перед розливом вино не стабилизируют и не фильтруют. Перед поступлением в продажу вино еще 2 года выдерживается в бутылках.

О производителе

Хозяйство Zidarich, расположенное в прекрасном и уникальном, окруженном виноградниками месте, находится в самом сердце известнякового плато Карсо недалеко от границы со Словенией. 

Талантливый винодел и новатор Бенджамин Зидарич, унаследовав в 1988 году, от своего отца винодельческую компанию, произвел в ней настоящую революцию. С самого начала деятельность компании можно было рассматривать как вызов земле, состоящей из карстовых пород и требующей больших физических затрат и ресурсов. Погодные условия плато Карсо также нельзя назвать особенно благоприятными для виноградарства, так как здесь зачастую господствует сильный холодный ветер с Альп, влияние которого несколько сглаживает мягкий бриз со стороны Средиземного моря.

Бенджамин начал с того, что осуществил огромную работу на виноградниках, площадь которых была расширена с 0,5 до 8 гектаров. На очищенной от камней и кустарников земле были посажены молодые лозы винограда автохтонных сортов: Мальвазия, Риболла Джалла, Витовска и Теран, а в 90-х годах к ним добавились Совиньон Блан и Мерло. В период с 2002 по 2009 годы был построен новый винный завод с пятиуровневым погребом, выдолбленным в известняке. "Пещеры" погреба предназначены для выдержки и хранения вин, имеются также рабочие помещения и комната для дегустаций, расположенная на верхнем уровне. Из ее окна открывается великолепный вид на море и виноградники.

Сегодня Бенджамин Зидарич совместно с женой Марисой выпускает около 20 тысяч бутылок вина в год преимущественно из местных сортов винограда, которые прекрасно адаптированы к окружающим природным условиям и наиболее полно отражают особенности терруара. При изготовлении вин супруги Zidarich придерживаются принципа: "Делать вина высшего качества из того, что дает нам природа, без каких-либо компромиссов". Именно поэтому на виноградниках используются исключительно органические методы обработки. По современным меркам хозяйство выпускает незначительное количество вина, однако, число его поклонников постоянно увеличивается не только в Италии, но и далеко за ее пределами.
В нашем магазине вы можете купить вино Зидарич, Прульке, Венеция Джулия, 2010, цена Zidarich, Prulke, Venezia Giulia IGT, 2010 — 850 грн. Производитель вина Зидарич.