Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Вино Zind-Humbrecht, Pinot Gris "Thann", Alsace AOC, 2011

в70685Зинд-Умбрехт, Пино Гри "Танн", 2011
Консультации по телефону
Наш винный консультант (сомелье) поможет подобрать вино к столу или в подарок. А также ответит на любой ваш вопрос по винам.
Звоните +38 (044) 394-91-18
Отзывы о продукте

Дегустационные заметки

Цвет

Вино насыщенного золотистого цвета.

Вкус

Вкус вина мощный, плотный, с хорошей кислотностью, оттенками молотого имбиря, белого перца и длительным послевкусием с нюансами аниса.

Аромат

В мощном аромате вина преобладают оттенки дыма, кремния, кураги, меда, сухофруктов, какао, засахаренной апельсиновой цедры, абрикоса и какао.

Гастрономические сочетания

Вино рекомендуется в сочетании с мясом птицы, супами и бульонами из птицы, сырами и морепродуктами.

Интересные факты

Вино Pinot Gris "Thann" изготовлено из винограда сорта Пино Гри, выращенного на самом южном винограднике Эльзаса. Виноделие на этих землях процветает с XII века благодаря особым почвам вулканического происхождения и осадочному песчанику. Темный, коричнево-бордовый цвет почвы способствует ее большему нагреванию. Вино производится из урожая с лоз, средний возраст которых составляет 30 лет. Лозы высажены на крутом склоне с южной экспозицией. "Ранген де Танн" — виноградник позднего созревания, его исключительная экспозиция позволяет винограду развиваться медленно и равномерно. Здесь практикуется ручной сбор урожая. После достаточно быстрой ферментации вино выдерживается на осадке на протяжении 12 месяцев. Винтаж 2011 года обладает превосходным потенциалом хранения и будет находиться на пике зрелости с 2015 по 2031 год.

Domaine Zind-Humbrecht — эльзасское винодельческое хозяйство, основанное в 1959 году, когда Леонард Умбрехт женился на Женевьеве Зинд и семейные виноградники обеих сторон объединились. В 1960-1970-е годы Леонард Умбрехт скупал виноградные участки региона, в том числе заброшенный в то время виноградник Rangen de Thann.

Сын Леонарда — Оливье приступил к работе в конце 1980-х годов, продолжив тщательное изучение виноградников Zind-Humbrecht. Оливье был первым французом, получившим престижное звание "Master of Wine" и единственным виноделом такого ранга в Эльзасе. Оливье Умбрехт 6 раз признавался лучшим виноделом в производстве белых вин на международном конкурсе "International Wine Challenge". Он внедрил биодинамический метод, решив, что только так надо двигаться вперед. Урожайность его виноградников на треть ниже средних показателей в Эльзасе, а для вина используются только идеально вызревшие ягоды. Методы производства Оливье базируются на невмешательстве в природные процессы. Виноград прессуется до 48 часов, ферментация может занимать до 14 месяцев, затем вина выдерживаются на осадке до 10 месяцев без добавления серы. Умбрехт позволяет винам проходить малолактическую ферментацию, хотя обычно в регионе эта практика не используется. Вина часто бутилируются с остаточным сахаром без фильтрации и оклейки. Оливье считает, что можно себе позволить не вмешиваться, но только если урожай безупречного качества, иначе результаты будут катастрофичными.

На сегодняшний день семейство Зинд-Умбрехт владеет 40 га виноградников и производит в год от 12-16 тысяч ящиков вина. Фирма Zind-Humbrecht владеет несколькими крупными виноградниками: Brand, Clos HausererHengst, Goldert, Herrenweg, Clos Windsbuhl. Главная особенность вин Zind-Humbrecht — это их высокая плотность. В целом, вина Zind-Humbrecht очень индивидуальны, их невозможно спутать с винами других эльзасских производителей. Компания производит широкий диапазон вин из винограда сортов Пино Гри, Пино Блан, Рислинг, Гевюрцтраминер, Оксеруа, Мускат и Шардоне.

Характеристики

В нашем магазине вы можете купить вино Зинд-Умбрехт, Пино Гри "Танн", 2011, цена Zind-Humbrecht, Pinot Gris "Thann", Alsace AOC, 2011 — 1 139 грн. Производитель вина Домен Зинд-Умбрехт.