Сеть винных магазинов. Основана в 2006
+38 (044) 394-91-18

Виски Caol Ila

Найдено 14
4 392 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Caol Ila – знаменитый односолодовый виски с настоящим островным характером. Он производится на одноименной винокурне на северо-востоке острова Айла. Название марки переводится как «Пролив Айла» – винокурня возвышается над проливом, разделяющим острова Islay и Jura. Рядом находится чистейшее озеро Loch Nam Ban, откуда берется вода для производства виски. Ячменный солод сушится дымом от горящего торфа, поэтому вкус виски получается мощным, копченым, дымно-перечным.

Винокурня Каол Айла была основана в 1846 году, ее создателем стал Гектор Хендерсон. На протяжении своего существования она много раз меняла владельцев, пока наконец не стала частью концерна Diageo. C 1930 по 1937 год и в период Второй Мировой Войны производство и вовсе было переведено в спящий режим. В 1970-х годах винокурня была капитально перестроена, новые здания органично вписались в окружающий ландшафт. Здесь функционирует 6 медных перегонных кубов, в которых производится довольно большой объем виски.

Вкус Caol Ila – типично островной, сухой, торфяной, с выраженными морскими оттенками – соли, йода, водорослей. Этот виски отличается и своей маслянистой, плотно-глицериновой текстурой. Аромат – уникальный «больничный», с нотами карболки, кирзы, йода, моря. Этот виски можно сочетать с яркими продуктами, например, грибами, суши, копченой рыбой, различными морепродуктами.

5 292 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
7 112 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
8 968 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
11 746 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 778 грн
в наличии
Найти похожие
Рейтинг WineStyle: 7.7
6
Объем:
Ещё объёмы
857 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 857 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
1 879 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
2 159 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
4 449 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
5 030 грн
в наличии
Объем:
Ещё объёмы
Показать ещё
показано 30 из 14

Caol Ila – так называется шотландский односолодовый виски, который производится на острове Айла, недалеко от города Порт Аскейг. Это самое крупное винокуренное предприятие на острове, сегодня оно принадлежит концерну Diageo. Воду для виски берут из озера Лох Нам Бан. Острова Айла и Джура разделены узким стремительным проливом, прямо на берегу которого и расположена винокурня Каол Айла. Она существует уже более 160 лет, судьба ее не была простой – она меняла владельцев, «засыпала» на несколько лет, но в конце концов возродилась и превратилась в современное предприятие.

Виски Caol Ila обладает узнаваемым островным характером; некоторые покупатели называют этот аромат «бинтики», настолько он напоминает о йоде и карболке. Впрочем, по-другому и быть не может, если виски выдерживается так близко к морю - оно впитывает в себя соль, йод, запах морских водорослей. Благодаря этим особенностям получается очень оригинальный, яркий виски, который может стерпеть рядом с собой даже те продукты, которые противопоказаны другим сортам. Caol Ila цена вполне доступна для обычных версий 12- и 18-летней выдержки, хотя виски бочковой крепости, который разливается в бутылки сразу из бочек без разбавления, стоит гораздо дороже. Если вы хотите Caol Ila купить, приготовьтесь к его мощному, неукротимому дымно-перечному характеру – этот виски нужно немного разводить водой, чтобы прочувствовать все оттенки его вкуса. В интернет-магазине WineStyle вы можете приобрести не только Caol Ila, но и другие сорта виски: Ben Nevis, Glenfiddich, Глен Клайд, Катти Сарк, Oban, Dalmore, Джек Дэниэлс, Джонни Уокер, Teacher’s, Famouse Grouse, White Horse.